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【外星熊的幸福生活笔记】我又...(2008-09-30)
【外星熊的幸福生活笔记】打扫...(2008-09-01)
【外星熊的幸福生活笔记】神啊...(2008-08-29)
每天一个菜,做个好主妇

日 志
2008.10.05 11:05:00 
 【外星熊的幸福生活笔记】我的草草发芽了~~宫廷桃酥  


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宫廷桃酥

9月30号,男人不在家的一天,我把我的香草种子播种了。我们家老王,就是俺妈说,你要是能种出来,我就不姓王。其实我心里也觉得很不安,今年春天的时候,就让她帮我种过,结果最后都不行,我实在是很怕怕啊!我对植物可以说是不咋通的。8月买的铁海棠,回来以后到时活着,可以一直都不再开花了,郁闷死了。我就随意的在种花的论坛上,大概看了看,不管怎么样,先把种子给撒了,其他的就只好听天由命了。可是可是,激动人心的时刻来了啊!10月3号早上,浇水的时候,我发现罗勒的盆里,有两棵小小的芽芽,薄荷的盆里貌似也有生命迹象。我兴奋啊,兴奋得不能行。结果到3号的晚上,罗勒盆里的一棵小苗已经明显蹿高了一点,吼吼吼~~~晚上睡觉的时候,我就跟男人说,好像有个摄像机啊,然后对着它们24小时拍摄,然后快进看生长过程,跟科教节目似的。不过明显俺家是没有摄像机的,用电脑和摄像头也可以完成这样的事情,可惜俺俩的硬盘最近都吃紧,做不了这样的事,无奈啊无奈!第二天一早,也就是4号早上,我第一件事就是去看草草。哇塞,惊人啊!罗勒又发出了好几棵芽芽,有7、8棵了,哇哈哈哈~~~可是薄荷,还是那么单薄的一小棵,也不见长大~~~今天5号早上,罗勒已经发展到10棵芽了,而且长高了呢!不过我们家老王说,这不算啥,能长起来才是你本事。还有牛至、迷迭香、紫苏、草莓们,要涨大哦~~~(“涨大”这一词汇出自怪兽电力公司,吼吼吼~~~)


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茂盛又健壮的罗勒


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单薄的薄荷

唉,不过最残忍的是,假期就要结束了,明天就要上班了,55555~~~歇了几天发现,还是在家歇着好啊,尽管上班做的也是我喜欢的事,可还是家好啊!我刚拉着男人的手,很真诚的说在家真好,男人完全不甩我。。。真没人性啊!哼哼,想想他在今后的日子里,都没有便当的生活,中午只能找些不好吃的饭去,虽然他说无所谓了。。。可是他确实对于在单位吃午饭,觉得很郁闷,那附近没啥可吃的,盒饭也都不好吃。他还在旁边叽歪了半天了,前一段派给他个任务,让他给我下周华健所有的专辑,他已经快疯了,说我为啥要听这么骗钱的人的歌。因为周华健有超多专辑,里面的歌经常重复重复再重复。。。他说这真是骗钱的好方法,唉~~~咋能这么说俺家健健了。这个国庆过的还是很不错的,虽然最近我也觉得好厌食啊,甜的不想吃,咖喱也不想吃,好像就像吃点刺激的。于是昨天晚上和某女去吃了家新店的毛血旺,今天晚上打算再和男人去吃一家很赞的毛血旺,毛血旺真是个好东西啊!国庆老妈还做了超浓郁鱼翅汤,可美了。还吃了活泼得夹着男人手的螃蟹,真是个好季节啊,螃蟹螃蟹!

不过郑州的风季又来了,今天大风啊!好脏的说,树叶、尘土。。。要不是昨天晚上我们俩睡的晚,根本不敢相信,今天这么阳光灿烂的大风天,昨天晚上还下过一场莫名其妙的雨。昨天天虽然有点不好,但是也没有明显的下雨迹象,到了快12点上床的时候,听到有雨声,早上起来却阳光灿烂。。。男人说,要不是我说下雨,他都忘了昨天还有下雨的事。真是诡异的天啊!不过传说马上要变天降温了。。。冬天要来了。。。


宫廷桃酥,用的君之的方子

材料:普通面粉100g,细砂糖50g,黄油55g,鸡蛋10g,核桃碎30g,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺

做法:
1、将融化的黄油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀,稍微搅打一下
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛
3、将核桃碎倒入面粉中,混合均匀
4、把面粉倒入1,揉成面团
5、取一小块面团,搓成小圆球
6、将小圆球压扁,放入烤盘,在表面刷一层鸡蛋液,180度,25分钟,烤到表面金黄就可以了

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2008.10.02 10:41:00 
 【外星熊的幸福生活笔记】我,奔4张的人了,老了~~墨西哥婚礼曲奇  


墨西哥婚礼曲奇

明天某女结婚,她看上了另一某女做的墨西哥婚礼曲奇,就让她做400个,放在婚礼的桌上让大家吃。400个哦~~听上去很壮观的说。于是另一某女就在论坛上留言问我能帮忙不能。of course啊!这个假放得我很贱,一心想着点啥东西烤烤,但是不想开火做饭。但是做了吧,自己又不吃,前两天给PP做的黑芝麻饼干,就吃了一块之后,再也不动了,我现在真是受不了吃甜食点心啊!所以这个情况太适合我了,虽然某女说最后做得多了,我可以自己留着吃,但是我也还是在自己尝了一个之后就罢了。我原本打算承包100个的量,她今天会和又一女在家继续做。可是她怕我太麻烦,就让我做80个。听起来依然很多啊,不过其实一做,也就是4烤盘的事,很快啊!昨天中午她给我送来材料,下午4点多我就全部收工了。所以同志加油啊,好好烤剩下的饼干。

晚上我和男人出去吃饭的时候,在路上我就说,当时结婚没赶上好时候啊,都没想起来要做个点心啥的,放在自己的婚礼上。男人说,主要那时候我也没正式开始搞这。想想也是,我也是结婚之后才正式开始烘焙的,估计当时有那个心,也没那个力。我就跟男人说,不如我们结婚5周年的时候,弄个party,做点点心,庆祝庆祝。男人说,想庆祝随时不都可以,还非得等5周年。我说,那5周年这个由头不是听起来比较大嘛!可是过了一会,我又觉得5周年不算啥,不如10周年吧!男人说,10年。。。太遥远了,到时候那些个朋友都不知道在哪干啥呢!还是5年吧!不过想想也是啊,10太久远了,我都奔4张了,算了算了,还是5周年好了。于是我们俩口头随便商定了一下,5周年的时候,如果托斯卡纳还开着,到时候还去那,大家吃吃喝喝一下。男人还说了一句可噱头的话,让托斯卡纳当时给我们办的原班人马,继续操刀,再庆祝一下。汗~~原班人马是也没咋样好不好。不过原班的婚庆同学,可以考虑来助个兴。

就这两天发现,真的是老啊,奔4张了。那天小姨子在网上给我看靴子,看衣服。我说咋,要送我啊?她说是啊,送我生日礼物。汗~~~生日还有一个月零5天的说,而且她人在美国。。。她说她表哥最近可能会去,实在不行,明年暑假她给我带回来。OK啦,最后我挑了本书,让她去买,不过最后她买了本holiday cookies,也可以了,她的心意嘛!后来跟奶奶一说,她就说部应该让她买,应该等她工作了会赚钱了再说。大汗~~她现在刚高中,还打算学医,下来得7年,我真的是奔4张了,她也不用给我买啥礼物了。小姨子她妈就说,那让她赶紧打工挣钱好了,不然还真的是好久啊!转眼啊!等小姨子工作我就4张了,OMG啊!

还有还有,这不是秋天了,该冬天了,该买这一季的护肤品了。。。吓着我了。爽肤水、眼霜、日霜、晚霜、面膜,这是去年的量,也算是正常用量。今年我突然觉得要添个颈霜,虽然俺家男人不挑剔我,但是从他挑剔别的女人的时候,都认为脖子是很容易被人发现年龄的地方,我也该开始保养一下了。还想再添个燕麦的面膜,前一段一群人说不错,我也寻思着弄一个用用。然后现在还经常晒着太阳,我打算再买个防晒,今年夏天都没买,结果在初秋的时候被晒爽了,以后一定得常备。不然前两天某女看见我手的一个特写照,都不敢相信那是我的手,手纹多吧,是天生的,可是那么黑,凑在一起显得好苍老的手啊!都是某个邪恶的人,给我手照了个特写,让我久久不能平静。再然后前段用了个润白精华乳的小样,感觉有感觉,男人说脸上那块斑淡了许多呢,所以打算再买个来用。哇塞,这样我就写了个小单,9样哦!真的吓着我了,让男人看看,他也很是惊讶,然后拍拍我说,你老了。。。我的世界啊~~~~我老了。


墨西哥婚礼曲奇

材料:核桃粒50g(烘香和切碎)、面粉150g、黄油75g、糖粉45g、香草粉1/4茶匙

做法:
1、核桃粒和过筛的面粉、香草粉于碗内均匀混合
2、黄油与糖粉于另一碗内打发
3、步骤1+2混合成面团
4、然后取小团面,搓成不规则的球型即可,一份大概做20个
5、160度,中层15分钟,然后上层10分钟
6、趁热滚上糖粉
7、凉透后放入密封瓶保存

男人说不错的说,非常酥,甚至比我前两天做的桃酥还酥。。。我个人觉得甜了点,原先方子上的糖是50g,我少了5g,看来我应该按照惯例少10g的。我现在拿着一个方子,都是直接把糖减10,不过想着这是帮别人做的,还是不要减那么多了。正好也是结婚这个场合,甜就是很甜蜜的说啦!
标签:熊熊,厨房,美食,生活,烘焙,墨西哥,婚礼,曲奇,核桃
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2008.09.30 10:44:00 
 【外星熊的幸福生活笔记】我又出现了~~芝麻饼干  


芝麻饼干

我又出现了,啊哈哈哈~~~其实我已经放假3天了,第一天会见了一群朋友,吃了饭饭。第二天在家做了饼干和桃酥,为了是第三天去看PP,带点东西。今天男人一大早就出去了,他们单位去参加展会去了,我在床上躺到刚才才起来。前两天被某女在网上抓到,说我放假得更新一下博了,结果就被另外一女替我回答说好。。。其实我真的不能保证放假的时候我能更新,我的懒惰一直在延续,不想做饭,不做饭拿啥更新啊?不过正好前两天给PP做了点心,现在才能来更新一下。

今天阳光明媚,真好啊,郑州已经经过了。。。有半个月?其实可能没有,但是前段日子实在是太阴冷了,冷得觉得日子过得好慢啊!我们都说这是有史以来最冷的9月,我甚至看到有人穿着类似羽绒服样的外套在街上走。真的真的是很冷啊!真不记得哪年的9月可以冷到15度左右。我也都拿出了去年深秋和暖冬的时候穿过的外套穿了两天,尤其骑电动车啊,那真的是冷啊!男人都问我说,过一段天冷了还骑不骑了。唉,还是得骑啊,骑电动还是方便的,不过真的是冷哦!今年我得添好多保暖设备啊!

上个星期有人给了两张电影票,截至到今天就过期了,于是前天晚上下班,男人就拉着我去看电影了。可是那天下了一天的雨,我还真是不想去啊!不过男人说去,那就去了。我提前去买了零食,然后去男人单位找男人吃了KFC,就奔电影院了。说实话,没啥想看的呢,最后用硬币决定是看画皮还是水啸雾都,水啸雾都。。。片子嘛,一般,导致男人到最后几乎睡着。但是我从片子里得到很深的启示啊!看完电影出来,我就跟男人说,以后一定要随身带钱包,钱包里一定要放照片。男人说为啥啊?我说你看,遇到危险的时候,我可以直接张贴照片寻人,不然重名的人那么多,找起来不直观啊!男人一寻思,也觉得是很有道理的啊!不过男人的钱包里一直有我们俩的照片,虽然年代久远了,但是好歹还是有的。我嘛。。。女孩子嘛!钱包换了N次了,现在都不能放照片。。。我承认错误。我决定重新好好买个钱包,然后弄个近照放放,虽然这些年是没什么变化,不过这个照片还是应该常常更新的。

最近大家还是常常在问我们店里的情况,诶。。。依然还没装修好。不过一楼的外卖窗口已经在营业了,所以每天还是小小忙的。天好的话,每天下午还会打一个小时的羽毛球,锻炼身体保卫祖国嘛!不过每天电动车骑得我的背很不舒服,前两天一休息,就去按摩了一下,我人生的第一次按摩啊!一按人家就问我胸闷不?我说不胸闷。但是人家还是发现了我的问题,说我脊柱有点直,要小心注意啊!有空去医院照个片子。唉。。。我就说腰一直不老舒服,果然有问题。锻炼身体真的是不能松懈啊!而且,最近体重又上来了,每天吃得还不错,晚上回来得晚也还吃点东西。今天早上男人吃早饭的时候,我说以后晚上回来,我不吃东西了,只做个瑜珈,锻炼一下身体。男人说何必了,正式贴秋膘的时候。哼哼,真是站着说话不腰疼,他最近是一直减肥成果维持的很好,就不管我又胖了,邪恶的男人啊!

芝麻饼干

材料:黄油125g,细砂糖50g,鸡蛋1个,黑芝麻酱80g,低粉180g,泡打粉1/2勺,苏打粉1/2勺

做法:
1、低粉、泡打粉、苏打粉混合过筛
2、黄油室温软化,加细砂糖打发
3、分次加蛋,混合均匀,再加入黑芝麻酱,搅拌均匀
4、再加入筛好的面粉混合物,拌匀,静置30分钟
5、面团取一小球的分量,搓圆,放在烤盘上,用叉子按扁,按出花纹,表面刷上蛋液,撒上黑白芝麻
6、烤箱180度,15分钟就可以了

原方子的细砂糖是60g,我少放了些,觉得正好,因为黑芝麻酱里也有些糖分。而且这个饼干看上去很健康的样子,呵呵,男人说不错哦~~PP也意味是我买的饼干呢!
标签:熊熊,厨房,美食,生活,烘焙,芝麻,饼干
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2008.09.01 08:13:00 
 【外星熊的幸福生活笔记】打扫卫生的好男人~~pizza纸杯蛋糕  


pizza纸杯蛋糕

几天没动电脑,我的键盘竟然有几个键失灵了。。。只好用男人的机器了,还真是不愉悦啊!真不知道人体工学的键盘是有多好用。今天又可以晚去一会,还是要出去买点东西。周末就是出去买点东西,发现大家开门还真晚。有些点9点、10点都还不开门,真是不方便啊!本来计划,今天一楼的外卖窗口就要开了,但是事事难料,昨天净水设备来了之后非常不满意,就给退了。昨天又重新去看了净水设备,也不知道怎么样。不过昨天一楼外卖的长廊上,已经摆上了户外的长椅,坐着还是不错的,就是下午的太阳太晒了。最近郑州的天啊,真的是超级蓝啊,起码在西边是,不知道市区怎么样。据前一段去北京看奥运会的二老板说,天跟北京的一样蓝了。几次想带相机出门,总是忘,这记性真是不行了。今天一定要记得带。

周末两天都在西边,我就安排男人在家干活,家里已经好久没收拾了。我让他把两个风扇给擦了,准备收起来。结果人家又被叫去开会了,第一天就这么荒废了。不过星期天做的很不错啊,真是爱死他了。把两个风扇给擦了,地也扫了,也拖了,虽然能看到拖把印,不过已经很好了。这人已经很久没拖过地了,这样算是不错了,而且是自愿的。还把客厅简单的收了一下,因为客厅也就没多乱。阳台的空饮料瓶也收拾整齐了,厨房也简单的弄弄。灰常好啊!以后要是忙起来没空收拾,还有他,看来不用请家政了,呵呵~~不过就是不知道他能一直这么自觉不能,嘿嘿~~

但是不得不说一下,昨天下午邪恶的二人组。昨天中午1点多刚开始吃饭,某男就电话我,说正好经过我家,想上去玩玩。我说我不在家啊!你电话男人吧,他应该在家呢!某男还说,那算了,多无聊啊!正好那会我在短男人,说这事,结果他们就已经在楼下了。男人还说不让他们来呢,他正打扫呢,还得伺候俩大爷。等晚上回家,才知道真是俩大爷啊!某男某女估计是在外面玩累了,进门就直接进卧室看电视了,然后实在无聊就睡了。。。还邪恶的用我的相机照了某男的睡姿,以及某女“好心”的帮我收拾梳妆台抽屉,其实就是无聊在那玩。据说睡到4、5点,俩人就走了,男人就在那干活。这是啥世界?以后这俩人啊,进门给10块门票啊!

做了君之的pizza纸杯蛋糕当早饭,除了中间自作主张的多放了一点盐,其他都还是不错的。还拿了两个给二老板吃,正好那天我们俩出去采购,他说就是咸了点,哈哈,其他还是不错的。就是料有点丰富,不能卖给学生吃,太腐败了。


配料(6杯):低筋面粉130g,马苏里拉芝士80g,牛奶100ML,番茄酱60g,橄榄油30ML,鸡蛋30g,青椒80g,洋葱80g,火腿肠80g,大蒜1粒,牛至叶1/2小勺,罗勒1/4小勺,泡打粉1小勺,小苏打1/4小勺,盐1/2小勺,糖10g。


做法:
1、尽量选择个大肉厚的青椒,切成小丁。
2、把洋葱和火腿也切成同样大小的小丁备用。大蒜拍碎切成蒜末。
3、马苏里拉芝士刨成丝。
4-5、在碗中筛入低筋面粉,加入牛至叶、罗勒、泡打粉、小苏打、盐、糖,混合均匀。
6、把青椒丁、洋葱丁、火腿丁、蒜末、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里,混合均匀。
7、在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、橄榄油、番茄酱。
8、把液体混合物搅打均匀。
9、将第6步的粉类混合物倒入液体混合物里,用橡皮刮刀翻拌,待面粉全部湿润后即停止搅拌。不要过度搅拌。
10、倒入纸杯,2/3满。放入预热好的烤箱烤焙即可。180度,中层,约25分钟。

方子里的鸡蛋,我用了一整个,大概就是50多g,所以我就减少了牛奶的用量,大概就是80g牛奶。青椒我换成了青豆和玉米,火腿肠我用的培根。洋葱我用了一小个,大蒜3、4粒。罗勒和牛至我用混合的意大利香料代替了,味道也不错。不过小苏打我没有放,家里的貌似用玩了。另外我发的没有君之的看上去那么好,不知道是不是因为我把材料都头一天晚上准备好了,怕第二天早上起来来不及弄,结果泡打粉就失去了很好的效果。不过还是很好吃了,而且这当早饭,真的是营养超级够了。
标签:熊熊,厨房,生活,美食,diy,pizza,蛋糕,烘焙
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2008.08.29 08:02:00 
 【外星熊的幸福生活笔记】神啊,保佑男人比我黑吧~~综合蔬果汁  


综合蔬果汁

有人想我没有人像我没?我可是很想念大家的啊!今天上午要去厨具市场逛一下,所以不用早早的去学校,就有空来更新一下。最近这几天都是早饭后上一下下网,看一下大家都在干啥。写博。。。没有那个时间和心情啊!不过说实话,没有存菜了,这个星期,除了早饭之外,家里就没开过火。昨天回来的早一点,也不想做饭了。我跟男人说,等书吧正式开业之后,不如我们减肥不吃晚饭吧!我在家里买好多水果,你回家了就吃个水果好了。还有,最近终于知道了,回家就像睡觉时什么样的感觉,真好啊,再也不用为睡不着而苦恼了。

最近经常有人问我忙得咋样了,我汇报一下哈!书吧整体装修看上去还得有几天才能好,但是学校就要开学了,1号哦,可是没几天了。所以老板同志们说,要在开学的时候把楼下的饮料外卖口先给开起来。于是这两天和二老板在外面跑,饮料的原料啊,厨具啊,都要看,郑州真是痛快的转了个遍。但是。。。但是。。。我又黑了啊!呜呜呜呜~~~一个夏天是也没黑多少,结果这夏天就要过了,我又黑了。就这每天在路上,我都有帽子,和长袖,但是还是黑了。这几天就算在没有太阳的阴凉地,也有很强的紫外线,多恐怖啊!诶,我有一个手机链,可以测紫外线的。今天早上我看男人,貌似又白回去了,也太快了吧。不要啊~~~上天啊,阿拉真主,虽然我不喜欢他那么黑,但是还是请他比我黑吧!而且这贱孩子啊,今天早上我分明听见他刮胡子了,可是吃饭的时候,发现竟然还有胡子。我说难道你打算留胡子?他说是啊是啊,留个小胡胡。我警告他,别让我嫌弃你啊,明天不能再让我看见你的胡子,不然嫌弃死你。今天他还去燕鸣湖开会,什么三新!哇咧咧,我说了不得了啊,都会去开这种腐败的会了。当然腐败了,虽然这个天吃螃蟹还早吧,但是去燕鸣湖开会,不就是去吃螃蟹的。而且号称是中层才能去开的会呢!真是了不得啊,男人就成中层了。真腐败啊,背着我吃螃蟹。

综合蔬果汁,其实很简单,如果有榨汁机,口感会比较好。俺家没有买榨汁机,就只能用搅拌机了,这样渣渣比较多,口感不是很好,但是那也都是纤维啊,也是好东西。准备胡萝卜、苹果、桔子汁。胡萝卜和苹果洗净,苹果不用去皮,胡萝卜的我还是去了,然后都切成小块。桔子汁我用的是果粒橙,比较有果肉。胡萝卜的份量要比苹果少一些,据说这样味道比较好,而且。。。我不爱胡萝卜。然后就把一切都放进搅拌机中混合搅拌均匀就可以了。如果是榨汁机,可以榨好汁之后,再加桔子汁。味道和营养是都不错的说哦,不过纤维还是太多了,有点影响口感了,所以大家一定要注意哦!
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2008.08.21 19:28:00 
  【外星熊的幸福生活笔记】十次车祸九次快啊!~~牛蒡三丝  


牛蒡三丝

又好几天没发菜,其实不忙,但是就是得在那待着,回家以后就不想上网了。这几天家里又发生件惨事,看QQ签名的人就知道了,还是上个星期雷劈的后遗症。那天我说去西边的路好漫长啊,想带着PSP看片。但是压缩好的片都在卧室的电脑上,男人就去开那个电脑,结果发现开不开。。。本来那天男人要加班了,结果非要弄清楚电脑是咋了,最后觉得,是真的不行了,主板可能烧掉啦~~~而且比较惨的是可能修不好了,那台小电脑从此可能就要报废了,不能在卧室看片了。男人说只好再寻觅一个大小合适的机器了。不过男人终于不能忍受我的机器了,给我重装了,嘿嘿,我不用再忍受整天的病毒,和弹出的小框框了。

因为去西边路途比较遥远,坐车要倒一次车,全程顺利的话要1个小时左右。BOSS就说给钱买辆电动车让我骑着去上班。。。我多抗拒啊!超级抗拒啊!上个星期天,某女骑我的车带着我,一路狂飙啊!我就一直在她身后孜孜不倦的教育她,十次车祸九次快!哈哈哈哈,我知道的很多哦!而且我还知道喝酒不开车,开车不喝酒呢!所以买电动车这件事。。。我就跟男人说,我要是买了不会骑咋弄啊?男人无奈,说电动车可好骑了。我说我不太敢啊,可恐怖!我都不用动,车就跑了,而且还蛮大一台。男人一直怂恿我买台大的,就是摩托车那种的。说是他要真的去接我下班,带人也比较方便。但是好几个人都跟我说,要买自行车式的,万一出问题了,我还能推动,还能骑走,摩托车式的根本推不动。考虑路程遥远,而且比较偏僻,我还是选择了自行车款的,真出个问题,我都傻了。所以电动车买了,我发现我是明智的啊!买了个阿米尼的自行车款,自行车款哦,我就觉得推起来很费劲了,扎车的时候,我觉得拉动一下都是多么的困难。而且我在试车的时候。。。把人家的车给摔了。。。买车的小弟说,为了负责,要把我送回家。唉,我就说我不行嘛!我说我不直接回家,还要出去转一圈了。人家说,那你在这多联一会再走,为了你的安全着想啊!男人和某女听说了这事,都表示对我很无奈啊!终于骑了上路,我真是以人人超越我的速度在骑,路上就只超过了以个骑童车的小妹妹和她妈妈,以及几个比较老的老人家。不过我感觉还是比我骑自行车快一点的,我把我的速度称为家庭主妇的速度。挺好挺好,十次车祸九次快嘛!

牛蒡三丝,牛蒡是个好东西,前一段看见超市在买超级新鲜,品相也不错的,就想也没想的就买了,其实也不没想好到底要怎么吃。那天在大锅菜里炖了点,发现味道很不错,改天准备弄锅牛蒡排骨汤喝喝。牛蒡三丝是前一段做的了,最近没啥存菜了,很苦恼啊!

牛蒡是个好东西,具体咋好,大家自己查哈~~首先洗牛蒡,不用去皮,据说皮是非常有营养的,就用那种硬的洗碗的,刷干净表面就可以了。然后准备好一碗白水加白醋,泡牛蒡用,这样牛蒡才不会容易变色。我还发明了个好方法切牛蒡丝,不过可能高人也是这样弄得,我不知道。就用刨皮的工具,把牛蒡刨成薄片,然后再来切丝,真的就是很丝了。切好久要迅速泡进白醋水里。然后煮开一锅水,放盐,把牛蒡丝沥干水分,放进锅里煮5到10分钟。这个时候切些胡萝卜丝和青椒丝,胡萝卜丝生着吃就可以,不过如果想让营养更出来,可以过油炒一下,这样胡萝卜素就都释放出来了。牛蒡丝煮好后,三丝拌在一起,撒上盐、糖、白醋、一点点酱油、一些香油拌匀。最后撒上白芝麻就可以了。我觉得这样吃牛蒡,比较不单调,还是蛮好吃的呢!
标签:熊熊,厨房,生活,美食,diy,牛蒡
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2008.08.17 17:55:00 
  【外星熊的幸福生活笔记】悲惨超级悲惨的一周~~李子慕斯  


李子慕斯

上个星期简直是俺家的灾难日啊,大起大落的厉害。。。上个星期一下午和一群女人们去摘了水蜜桃、蟠桃和葡萄之后,刚想着再写博的时候,要怎么写玩得很high呢,还吃了顿不错的农家饭,结果再也没得逞。

星期二下午,突然下雨了,想着真是凉快啊!也幸亏没出门,把该办的事都办好了。雨那真是一个大啊,还刮着大风,还打了几个超级大雷啊!那雷声绝对失真了都,跟以往的雷超不一样的,听起来真的是非常恐怖的说。我就上网跟群里的人说有多恐怖,结果发现短线了。。。我赶紧看看,发现,路由的灯不亮了,完了,是烧了。我就把电源赶紧拔了,打算去别的地方试试,结果发现灯是真的不亮了,完了,上不了网了,要持续到男人回家了。但是这只是悲惨的刚刚开始。我打算再试试,结果发现跳闸了,再扳起闸门,还是没电。。。停电了。。。那会大概是下午4点多,我想着过会就会来电了吧!但是到天黑都还没有来,我就点着蜡烛炒了个苦瓜肉末,下了个方便面。俺家的蜡烛还不多亮,我点了俩,听着手机广播,吃着饭,真苦啊!没电,也洗不了热水澡,洗了个凉水的,然后上床摊着自己。手机快没电了,也不敢用了,家里的广播好像给了GGPP,充电手电筒也没电了。我只好翻出了要手动摇然后充电的手电筒,太久没用了,买来本来就也是好玩了,结果手动晃了好久才亮。能够娱乐的只剩古老的俄罗斯方块的游戏机,但是灯光微弱,还是算了吧!结果不到9点我就睡了,第二天8点多才起,起来了也还是没电,我就又睡了一个小时。中午实在忍不了了,怕冰箱里的东西不行了,就先把速冻水饺给吃了,然后出去晃晃,在网吧上了会网,找了个甜品店吃个甜点,不过主要是为了给手机充下电。真是好心的店家啊,在那充了一个小时的电,不然实在不知道什么时候会来电啊,手机没电可咋办啊!结果回家的时候,发现楼下路口巡防队员不让车进了,说里面在修了。我走过去看看,原来是树倒了,压断了电线,正在抢修呢!终于要来电了。可是到晚上吃了饭,电还没来。我就又下楼晃晃,去看看修的咋样了。结果好多人都围在那看,也是啊,大家都没电,都急着呢!幸亏是那两天凉快,不然不得热死了。终于啊,等来电,快要9点了,停了将近30个小时的电,冰箱里的东西除了冰淇淋不行了,肉肉们好像都还冻得好好的。终于熬过去了。

结果等男人回来鉴定,说分明烧的是猫嘛!对哦,为啥我会说是路由?我也被雷劈着了?不过男人说真是万幸啊,通常雷劈下来一路都会烧了,结果就只有猫烧了。男人去买了个猫,调试了半天,发现路由的灯虽然亮着,但是路由最重要的一个口给烧了。。。好吧,不管怎样,还是万幸的,坏的就只有这两个东西,没有连电脑什么的全都给烧了。不过经过这次发现,不能上网不算啥,没电才是万万不能的。不能看电视,手机也不能充电,连澡都洗不了热水的,冰箱里的东西还可能放坏,电真的是万万的不能没有啊!

对,那天下大雨刮超级大风的时候,家里还漏雨,惨死了。那死男人,在外面疯玩了几乎一个星期才回家,还去游泳,去了海洋馆,还又去了长岛,回来晒得黑的跟啥似的。以前我最大的愿望就是让他晒的比我黑,结果现在我发现,我竟然好嫌弃他变得这么黑啊!当天晚上给他做了个面膜,哈哈~~以前要给他脸上抹个油都难死,现在竟然让我给他敷面膜。男人说,你看吧,大自然是不能违背的,你非要让我晒黑,这就是违背自然的。好吧,我祈求男人赶紧再变得白点,实在不能忍受这么黑的他。

还有,明天开始,我没啥特殊的事,就要天天去书吧那边了,装修比较忙了,没事我得去干干活了,顺便适应一下。大家要想念我啊!

李子慕斯,本来上个星期就应该发的了,结果停电又不能上网就耽误了。蛋糕底用的就是戚风的,慕斯里用的就是前段时间自己做的李子酱。

心型戚风(8寸)
材料:蛋白3个+50g糖,蛋黄3个+15g糖,色拉油25g,奶45g,低粉60g,柠檬汁少许

做法:
1、蛋黄3个+15g细砂糖先打到有点变白,然后加入牛奶,搅打均匀,最后再倒入色拉油充分搅拌融合在一起
2、在蛋黄中筛入低粉,搅拌均匀。
4、蛋白3个,先打到粗泡,然后滴两滴柠檬汁,分次放入50g细砂糖,打至硬性发泡。
5、分次把蛋白舀进蛋黄糊中捞拌匀,然后入模。
6、烤箱170度预热,30-35分钟后取出倒扣放凉,就可以脱模了。

慕斯馅:
材料:鲜奶油375ml,糖75g,酸奶260g,吉利丁片4片

做法:
1、鲜奶油加糖打致浓稠
2、再加入酸奶充分打匀
3、再加入适量的李子酱,加多少看个人口味,是不是尝一下,也看一下颜色。
4、吉利丁片泡水软化,然后隔水加热融化,再倒进打好的鲜奶油中,搅打均匀,慕斯馅就OK了。

还做了个巧克力慕斯,这个方子做出来真的是好吃啊,不过想想也是,一个八寸的用掉了几乎一斤的巧克力,咋能不好吃?

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2008.08.11 07:54:00 
  【外星熊的幸福生活笔记】吃虾的时候真的不要喝果汁哦~~一虾两吃  


一虾两吃

星期六去参加婚礼,还带着俩蛋糕上台说了两句话,嘿嘿~~不过说实话,我觉得天这么热,做蛋糕,是件很磨人的事情,所以我承认,蛋糕做得不是很完美以及很漂亮。天实在太热了,都没有心情一直在厨房耗着。而且有一个慕斯到吃的时候,已经有一点融化了。不过大家都说很好吃,呵呵,这样俺就满足了。中午散伙之后,一群人又纠结了一下,去某女家玩WII,晚上又杀去另外某女嫁吃饭。第一个某女还亲自给我做了个布艺的碗垫,改天上镜显摆一下。那天真的是很high的说,等收摊回家已经1点多了。说实话,一个人进我们楼栋,还真的是小害怕的说啊!

一个人。。。为啥是一个人?因为又被抛弃了呗!星期五晚上,男人回家,说有个坏消息。。。星期六晚上要出差了。去几天还未知。。。那天厨房里扔的那叫一个乱啊,热的我做完蛋糕也不想收拾。男人说,我要是不在家,你咋办啊?我说,这话说得不对吧!应该是我说你还差不多。男人说,我倒是要看看,等我出差回来,你的厨房是不是还是老样子。切切~~这话他也说得出口。因为实在是乱的我也看不下去了,去婚礼之前,我就提前把厨房擦得超级干净了,哼哼,咋有脸说我了。不过也是。。。男人不再家咋办呢?纯净水快喝完了,叫人家来送,通常都不让人家进来的。男人说,你不会先喝饮料,家里好几箱呢!不过我也总是有想喝白水的时候嘛!看来只能让送水的进来帮我换上了。然后男人还交代,出门了要关好煤气和电,下雨别忘关窗户啊!感觉这话,实在不因该是他嘴里说出来的嘛!不过确实又让他抓住把柄了。那天下午做泡芙,煤气灶开小小的在加热黄油和水,结果。。。大白天太阳晒着看不见火苗,一忙我竟然没关火,就出去了。等回来的时候,天黑了,才发现,煤气灶竟然有火。。。幸亏火上是没东西啊!不然奥运开幕日,就成我们家的灾难日了。

说起奥运会开幕式啊,那天还真是,本来想去买两个下酒菜,回家可以一边吃菜一边喝个小酒,一边看个电视,当然了,喝小酒的不是我。结果,某饭店竟然关着大门。。。看来是回家看奥运会开幕式了。无奈,只好辗转别的小店买点吃的回家。要说开幕式哈,确实不错,但是总结下来吧,也就是舍得花钱,以及中国人多,国外一定弄不出这气势,还得人多才能出来。不过后来运动员进场,实在是。。。到最后睡着了都,运动员代表宣誓都没听。一直挣扎着不要睡着,还拉着男人一起挣扎,结果还是睡了。不过最后的点火仪式还是看到了,呵呵~~

一虾两吃,上个星期确定男人一定会回家晚饭的情况下,跑去买了活跳跳的虾,真的是太恐怖了,我实在是害怕活物。可是。。。又真的很好吃,我已经在寻思着什么时候再去买来吃了。

一虾两吃最重要的就是新鲜,买的时候店家会帮忙在袋子里装些他们的水,还打了氧,这样可以多活一段时间。买回来之后,尽快处理。先把须须和虾头前面尖尖的地方剪掉,这样才不会扎着嘴。虾线嘛,就不挑了,我觉得那实在是太恐怖了。然后用清水再清洗干净。虾头切下来,切的时候可以稍微切掉一点肉,这样虾头里的黄才不会流出来。准备两个锅,一个锅里倒一些油,烧热后爆一下葱段和姜片,再放些白酒,然后倒入水,煮开。这个时候用炸粉,超市有卖的,炸出来是脆糊的,炸粉加适量水,调成面糊,再加少许盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。另外一个锅里就倒油,准备炸虾头。等水锅开了之后,虾身下去煮一分钟就差不多可以捞起来了,时间千万不要过长。虾头裹里炸粉糊之后,下锅中火慢慢炸至金黄,捞起,再开大火,把油烧热,虾头再回锅炸一下,这样就能保证虾头炸得非常脆,而且不油腻。这样,一虾两吃就好了。酱油嘛,我觉得雀巢的酱油,是叫美极鲜好像,配起来非常的好。

男人说做的真的是很好哦,跟外面饭店的吃起来一样了。但是要提醒,吃虾的时候一定不要跟VC一起吃。那天我吃的时候,喝了一大杯果粒橙,结果晚上11点多的时候,肚子就不舒服了。。。不过拉了两下也就好了。其实吃的时候我就觉得这样不好,可是以前这样吃好像也没什么事,就大胆的吃了。但是吃完之后,我还专门上网查了一下可能出现的症状,以及怎么急救,跟男人说万一我不行了,要急救我哦!嘿嘿~~看来以后还是要注意啊!
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2008.08.08 07:41:00 
 【外星熊的幸福生活笔记】体检结果出来了,555~~李子果酱  


李子果酱

昨天做了两个慕斯蛋糕,一个就是前一段做的巧克力慕斯,另外就做了一个李子慕斯。昨天把两个基础工作做好了,今天就开始装饰。一个八寸圆的,一个八寸心型的,把本来就很拥挤的冰箱弄得是非常拥挤啊!希望明天婚的小妞,会喜欢,虽然她可能不一定会吃到,哈哈~~~

昨天下午抽空去医院拿了体检结果,我想说啊,今年医院体检科的护士MM不错哦,尤其是以个长得还蛮像蔡淑臻的,昨天去的时候,还是她帮我找的体检表。吼吼~~~她拿了体检表,让我去隔壁第二个房间咨询医生。去的时候4点多了,体检科下午是非常清闲啊,都在聊闲天。医生阿姨正在跟另外一个可能曾经是医生的阿姨聊天,翻着我的体检表看了看,翻一页,“恩,没问题!”再翻一页,“恩,没问题”,再翻一页,“红细胞有点高哦!”啊?为啥啊?医生阿姨说没什么,多喝点水。想想也是,我最近确实喝水不多,想不起来去喝。再翻翻,“你甘油三酯超出正常了啊!”然后打量打量我,“这体检表是你本人的啊?”我说啊,我啊!看来,我不胖哈,不像甘油三酯超标的人。然后旁边跟医生阿姨闲聊的人说,你是不是头天晚上吃小肥羊啥了,那一吃都高了。我说没有啊,心里还想着,体检头一天晚上就没吃饭,体检早上也没吃饭,肯定不是因为这吧!不过后来想想,周末刚过就去体检,确实很危险啊!然后翻完就说没啥大问题,注意多喝水,吃得清淡点,定期复查就好了。唉。。。我比去年不健康了,去年好歹还在正常值内呢!回家对比了一下去年的体检表,貌似大部分都还差不多,就是甘油三酯高了,我自问。。。没有大鱼大肉啊!虽然最近为了练手,经常做甜点,不过吃的真不多啊!看来还是要严防死守啊,大意不得。我说男人,让他也去体检,我猜他们单位今年不一定会体检,好多单位都是两年一体检的。我说你赶紧去检查检查,让我看看你正常不。男人说他才不去了,免得被医生发现他不正常。汗~~我都被医生发现了,你还怕啥!我不会嫌弃你的。唉,今年的体检结果就是这样了,明年要加油啊!

昨天七夕,没准备啥,做蛋糕忙,而且这两天有点腰疼,在电脑边坐的时间太长了。都是这几天男人回家加班,我就陪他,结果就坐的时间长了。人家说,那你去休息嘛!我说我不是那样的人,就是想陪着你嘛!虽然陪着他,也就是自己上网,他还会嫌弃我吵着他了,还时不时骚扰他,但是就是想陪着。下午出去买了活跳跳的虾,前一段好便宜啊,结果昨天过节,贵!20一斤,最后剩的不多了,按18给我的,最后还便宜了我1块钱。晚上弄个一虾两吃,再炒个丝瓜就算过节了。反正男人也不送我礼物,随便给他过过就行了,哼哼~~不过我还是想到一个好办法,我说你剥虾给我吃,就当你给我过节了。可是吃到最后,他说,你能不能剥个给我吃吃?恩。。。看在过节的份上,好吧!果然还是活跳跳的虾好吃哦,超有口感的,就连炸虾头都好好吃。但是处理的时候,实在是太痛苦了,它活跳跳,我吓吓叫,好几只虾从盘子里蹦出去,就把我吓得跳到后方并且尖叫,太恐怖了~~~

李子果酱,做的时候,我没有准确的量重量,本来没想着要照出来呢!可是做好了发现真的很美啊,就有点后悔了。就大概说个量好了。李子我用了黑李子3个,红李子3个,全部切成丁,放进锅中,放糖,糖的数量我没记,反正做的时候随时尝尝来增减,毕竟每个人的口味不同。像我做这,有些人吃肯定酸,所以我都没敢给男人尝。再放一大勺的麦芽糖。小火慢慢搅拌着煮,大概15分钟就可以了。红李子帮助颜色好看,黑李子可以保留一些果肉,会更有口感。再用一片半软化的吉利丁片放进去,搅拌均匀。放凉之后就可以装瓶密封起来了。我用李子酱做的慕斯,那种粉色很浪漫呢,我觉得很适合结婚用,我觉得比草莓的粉还来得好看。慕斯的照片下个星期吧,现在发怕被新娘看到,就不惊喜了,呵呵~~~
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2008.08.06 07:40:00 
 【外星熊的幸福生活笔记】调皮活泼的动脉~~韭菜苔辣炒鸡肉  


韭菜苔辣炒鸡肉

最近不知道是咋了,俺家附近的鸟,乱巴巴。。。某天晚上,摸黑去阳台晾衣服,发现窗户上有一块东西,形状酷似鸟巴巴。我问男人说咋办?男人说,说不定哪天大雨,就给冲刷干净了。好吧,那就那样吧!结果前两天,发现厨房窗户上又有一坨鸟巴巴。。。而且那块玻璃,还是我经常照菜用的那块地方。无奈无奈啊,我只能自己拿着纸,蘸点水,给鸟巴巴擦了。啥世界吗?从来没给除我以外的生物擦过巴巴。上个星期,一群人还夸奖俺家窗户干净呢,都不相信我一年擦一次。结果差点让这小鸟给毁了我的名节。

星期一去体检,第一项抽血,吓着我了~~~难道我真的是外星人啊!皮筋往胳膊上一绑,然后就拍拍找血管,然后一摸,说了句“不会吧。。。”汗~咋了咋了?我咋了?护士说,你这为啥有条动脉?我笑了,这问题,咋能问我了,我咋会知道。护士说,跳的还可快,换个胳膊吧!然后马上,她又惊讶,啊~这也有条动脉!然后问我,你以前抽过血没?我说当然抽过了。就差给她讲讲我的抽血历史,曾经一个星期就要抽起码一次呢!最后还是在原先的那个胳膊上,摸了半天,犹豫了半天,叹气了半天,下手了!最后给我根棉签,说,你得按住10分钟啊!别人都是5分钟的,我就被这么区别对待了。我马上短男人,男人说,搞不好是新人吧!我说,很有可能啊,不然抽血这么多年了,从来没有护士跟我说过这样的话啊!那不然或者,我基因突变了?我真的不是地球人?中午跟某女吃饭的时候,她说谁那没有动脉啊?都有!那位啥护士MM还要那么惊讶?晚上回家跟男人讨论,他说可能普通人的动脉比较深,我的比较浅,而且跳的太活泼了。哦哦~~~有道理!原来是我家调皮又活泼的动脉吓着护士MM了,结果还差点吓住我了,我还真的以为我不是地球人呢!

体检结果还没完全出来,不过应该还是正常小孩。不过体检的时候没吃早饭,然后狂灌水等着做B超,到最后我都快饿晕了。所以这次吃了医院提供的免费早饭,饭还不错哈,就是。。。真的是啊,食堂里出现个虫子没啥稀奇的了,连医院都一样。我正盛汤呢,看见一只虫子从那附近路过,我只好不正视它,假装它不存在,或者我眼花了。果然没一下下,它就消失了。我发现,我现在可以比较镇定的对待爬行类了。

这两天,男人一直加班,前天我陪他到12点多一点,总算加完了。可是昨天晚上貌似不知道要多久,我就先睡了。后来他睡的时候我看可能2点多快3点了。今天早上起来,他就给我讲了个神奇的事。他说昨天晚上啊!我说那是今天凌晨。好吧~他继续,电脑可能也觉得该睡了,就自己关机了。。。虽然活还没干完,不过就剩一点点了。他看电脑自己都想睡了,那就算了,他也睡了。我说不愧电脑是他大老婆啊,这么贴心,哈哈哈哈哈~~~

韭菜苔辣炒鸡肉,照片有点虚了,吃完才发现。。。现在男人一把我相机拿走用一下,回来我就半天不能适应。凑合凑合吧!准备韭菜苔,切成小段。鸡肉,可以选用鸡腿肉,或者是鸡翅,没有特别的需要。我是家里剩了点买的鸡碎肉,大概就是鸡翅根附近的肉。切成小块,用生抽、老抽、糖腌上一会。别的多余调料我都没有再用了,韭菜苔的味道就很够了,而且还有辣酱。锅中少许油,先把鸡肉炒到表面基本熟,然后放辣酱,无所谓牌子,你喜欢的就可以,我用的是李锦记的桂林辣酱,把酱炒香,出了点红油,放少许水,稍微孤独一小下,水收得差不多快要干的时候,放韭菜苔入锅,快速翻炒,最后再放一点点盐就可以了,因为辣酱已经是咸的了。韭菜苔炒熟,就可以出锅了。真的是很够味啊!
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2008.08.04 07:16:00 
 【外星熊的幸福生活笔记】被抛弃的可怜小孩体检去了~~两盘地三鲜  


两盘地三鲜

俺家又被评为周末度假好去处了。。。星期六男人带着单身男男女女出去玩了,把我自己撇在家里,我只好约别人度过了。一早和某女去超市买了冰淇淋,打算回家做冰淇淋月饼的说,中午吃pizza和烤翅,总之安排得超级充实啊!结果到家就要午饭了,已经饿的不行了,马上准备pizza的材料,俩人吃了个料丰富的8寸pizza,还有若干烤翅,一大~~~瓶可乐,因该是奢侈了吧!然后就收拾收拾,动手要做冰淇淋月饼了,我先把巧克力都化了,然后拿东西进书房做,厨房简直是太热了,书房开着空调比较凉快。俩人折腾了半天,就只做了5个,某女本来还说晚上回家的时候,想带几个走呢!可是有一个最后取出来的时候还碎尸了,只剩下4个,那就不用带了。所以个人感觉不太完美啊,皮有点薄了,脱膜的时候裂的比较多,应该说是伤痕累累。男人出去玩,还拿走了我的相机,我用老相机现在超没感觉的,也没照PP。我打算这几天再做一次,尽量做得OK一些。下午我们俩就窝在书房的沙发上,看了一下午的片,到天凉快6点的时候,她非要再做纸杯蛋糕带走,又开始折腾。折腾完出去吃饭,再甜点,到回家已经10点多了,险些没有公交坐。虽然郑州公交很便利,但是晚上收工还是比较早啊!昨天车站人超多的啊,来一辆车就一群人挤上去。害得我到家那站了,差点没挤下来。某女昨天就总结,来俺家混日子真好,有吃有喝。我说,以后一定要正式开始收门票,进门就要买票!!

男人本来说只去一天的,起码他们的计划是安排一天,虽然我觉得,晚上让人家在山里篝火晚会了,然后再跑回来有点不太可能,虽然传说那离郑州很近。所以果然,星期六晚上没回来,而且好不容易才找了个有信号的地方短了我几条。星期天早上说,回来可能要1点了。结果1点多还真是回来了,但是又被人拉去打牌了。。。又剩我孤苦伶仃一个人啊!老妈说,他现在还真是不务正业啊!我说,对了,人家现在的工作就是玩,就是把论坛人气带旺,带一群人玩来玩去。只是可怜了我啊,只能找别人玩了。

废话不多说,等会要去体检,说菜了说菜了~~

地三鲜这菜说起来,其实很简单,但是做起来,麻烦!主要就是懒得炸东西,某女那天还说我,要是我喜欢炸东西,那就太美好了。那是,我要是再喜欢炸东西,以我这么爱吃油炸食品的人,家里得过得多不健康啊!幸亏我懒得炸,家里吃的才貌似健康一些。不过地三鲜时间长了不吃,真的很想念,那就做一下吧!而且做了普通版和辣炒版,真的是都很下饭啊!

准备土豆、茄子和青椒。土豆切滚刀块,中火下锅炸到表面金黄,就可以捞出。趁炸土豆的时候,再来切茄子,避免茄子切的时间过早发生氧化,茄子也是切滚刀块。土豆炸好后,把火拧大,烧一下,再放茄子炸,这样茄子下锅很快就可以起锅,避免吃太多的油,茄子炸到表皮的紫色很鲜艳,茄肉有一点微黄就可以了。青椒切成大块,在油里炸个10秒左右就可以了。然后准备些葱蒜末,就可以最后完成了。锅中留少少许油,爆香葱蒜末,然后把土豆、茄子和青椒回锅,加适量高汤(没有的话,水也可以,不过还是高汤的味道比较好)、生抽、糖,大火滚一会,汤汁收少的时候,再勾芡,就可以出锅了。

辣炒版,之前的准备步骤都是一样的,只是在最后组合的时候不太一样,也是爆香葱蒜末,然后放你喜欢的辣酱,炒香,再放入土豆、茄子和青椒,然后加高汤、生抽、糖,大火滚到汤汁收少,再勾芡就可以了。来碗米饭配着吃吧!

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2008.08.01 08:01:00 
 【外星熊的幸福生活笔记】攒钱攒钱!吃好吃的去~~银牙鸡丝  


银牙鸡丝

昨天晚上吃饭的时候,在看美食大三通,台湾节目,吃全世界的那种。昨天晚上那集去的是日本宫城盐斧,那吃的简直是,在屏幕这边的俺俩都忍不住要说oyixi啦!很大一颗生蚝,才要140日币,据说吃起来是脆的,好向往吃一下啊!我们蜜月在烟台长岛的时候,男人吃过,不过个头不是很大,据说吃起来也不错,重要就是够新鲜嘛!可是宫城的这个,看上去更大更新鲜的样子呢!接着又吃了400日币一个的生蚝,我的天啊~~真大一颗啊!还有神奇的章鱼的蛋,就是俗称的鱼籽,长得超级神奇的说呢,像日本的果子,但是破一个口,就能挤出满满的鱼籽,加了酱油后直接撒西米,看上去很像加了酱油的柚子,但是据说吃起来的感觉像蛋黄,味道像甜虾。我承认,一开始一大坨看上去蛮恐怖的,但是男人说他肯定敢吃,他现在的接受能力不是一般的强啊!我说他比俺这个南方家庭里的男人,像南方人多多了。然后就是鲔鱼~~又是整条鲔鱼,看上去好壮观的说。以前看GTO的时候,曾经出现过超级大鲔鱼头,简直是,竖在桌子上的,号称有丰富的DHA,对脑子很好。那时候我和男人都觉得,动画片嘛,一定是夸张的,不过自从看一些日本的美食节目之后,才发现,鲔鱼真的是好大好大一只啊,怪不得有那么大的头呢!

我跟男人说,攒几年钱,我们去日本旅游吧!男人说,以我们俩这种想吃的渴望,估计要花好多好多钱啊!而且日本的物价还比较高。我说,那5W人民币咋说也够了吧!男人盘算一下,说3W应该就够了。我说那还是5W吧,可以比较腐败的说!我拍拍男人肩膀,好好学日语哦,去了就不用导游了呢!嘿嘿~~谁让他前一阵子叫嚣想学日语,说是掌握一门技术,那这任务就要交给他了。恩恩~~~加油加油加油,好好攒钱,去日本吃吃去。想想就口水哦~~

对了,今天日全食,据说河南灵宝市最佳观测地。我就问男人几点啊?男人说,放心吧,那么大的事,哪都能看见的。我说,那不如我去灵宝看?男人说,至于啊?我说咋,咋说小时候我还梦想当天文学家呢!不过也真的是开玩笑了,是真的不至于了。

银牙鸡丝,准备绿豆芽、鸡胸肉、红黄椒。鸡胸肉切成小块,放进锅中,放些料酒,煮10分钟以上,煮到全熟。然后拿出放凉。绿豆芽先择掉须须和豆子,只留中间的银牙的部分,煮开水,放盐和油稍微烫一下就可以了,不然豆芽就不脆口了。红黄椒切得跟银牙差不多大小。用一个叉子压着鸡胸肉,再用另一个叉子剥成肉丝。然后就可以把银牙、红黄椒、鸡丝组合在一起了。然后用盐、糖、生抽、蒸鱼豉油、醋调成汁,淋在拌好的银牙鸡丝上,最后撒上黑白芝麻和葱花,就可以吃了。清爽热量低哦!
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2008.07.30 09:56:00 
 【外星熊的幸福生活笔记】帅哥帅哥好男人~~曲奇饼干  


曲奇饼干

这两天帅哥出现频率很高啊,不过都是在电视上哈!前几天,湖南台晚上开始演百万新娘,我觉得那个男主角咋就那么眼熟了。看了半天,确定他是大长今里,和长今跑了的那个男人嘛,一时也想不起叫啥了。看长今的时候,就觉得这个男人貌似很正的样子,不过是古代片,说不定他只是适合古代装扮呢!要知道,有些人在古代装下就是比较好,有些人就只在现代片中才好看。结果发现池珍熙,就是那个男人,在现代剧中也很不赖啊!是我的菜,啊哈哈哈~~~我还捅男人,让他看我的菜,嘿嘿!不过百万新娘的女主角。。。着实不是我的菜啊,很不美的说。不过发现,池珍熙也是老男人了,71年的,大我10岁耶,so他已经结婚了,有孩子了。。。不过本来也就只是看看的菜哈~~搜一搜还真是。。。好男人啊,他的老婆是他的初恋女友,拍拖2年才牵手3年才接吻,他还说,那种奇妙的感觉至今记忆犹新,有时想起来还会激动和心跳。啊~~~~好菜好菜啊!

昨天晚上奥运会倒计时10天的百年圆梦的晚会,我换来换去的看了主要节目,说话那些没在看的。突然换过来,看见个帅哥哦,看脸就是俄罗斯脸,眼睛非常闪烁,笑容非常邪恶,此邪恶,非彼邪恶,就是很勾人的那种邪恶。唱到海豚音处,突然想起这个人原来是俄罗斯海豚音王子Vitas啊!此人以前顺便的时候看过,没有很在意,昨天晚上发现还是不错的。虽然自己配的舞有点那啥,脸还是不错的。不过这种嘛,就是看看,说不上是我的菜,太白脸了,纯属欣赏型。

昨个男人又通宵未归,幸亏中午去找他吃了个饭,不然两天都见不着他。本来说回家吃饭呢,结果同事找他吃饭,他就顺便加班再喝酒,弄到3点多,就直接在单位凑合了。亏得我在家看着时间,觉得差不多了,就开开空调给他老人家营造个凉爽的环境,结果人家竟然没回来。不过承认自己是罪人了,那也就原谅他了。所以说啊,心灵导师是不好当的,想当年,我心灵导师的那会,随时要接受别人的咨询倾诉牢骚,导致我的心情也随着上上下下,很伤元气啊!自从认识男人以后,好像就比较没空去关心那些事了,就脱离了心灵导师。结果现在男人时不时要跟人家心灵一下了,真是辛苦啊!昨天天热,中午吃饭,男人都吃不下,唉~~知道他最近非常辛苦,那天还跟我说想休息一段时间。昨天他还说,等我那边开始忙了之后,好好干,他就可以休息一段时间,然后他再继续。我说,那你不是打算就陪着我一块,然后看年轻mm嘛!他说那也就是随便一说嘛!小感动一把啊,虽然他经常说想在家被我养,可是人家还是主动向养我的。我说,可是传说看漂亮mm可以长寿啊!男人说,要那么长寿干啥?只要比你和小白活得长久行了。眼泪哗哗的啊,不让他比我死的早的理念,他已经认真贯彻了。所以这个星期,一定要去买一次活虾来慰劳一下亲爱的,弄个新鲜活跳的白灼虾吃吃,虽然他还得帮我剥虾。啊~~~真是个好男人啊!不过周末传说又要带人出去活动,我又被抛弃了,打算在家做个冰淇淋月饼,吼吼~~

曲奇饼干,其实可早之前就做了,但是做了之后发现,那根本就都是黄油嘛,太肥了。结果前两天有人问起曲奇,我突然发现,我竟然没有留下曲奇的照片,甚至当时的方子也没有了。。。只好再做一次,作为记录。

材料:黄油120克、糖粉35克、细砂糖30克、鸡蛋35克(大概半个)、奶16克、盐1/4小匙、奶粉15克、低粉145克

做法:
1、将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖溶解。
2、分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器搅拌均匀。
3、面粉和奶粉过筛后,一点点加入,然后切匀,不要画圈搅拌。
4、切匀的面糊装进裱花带中,再挤在烤盘上,每盘的大小要均匀,中间留适当的空间。
5、烤箱180度,大约需要15分钟。最后5分钟,要经常看,这个时间一不小心就容易烤过, 一定要注意哦!
6、烤好后放凉,就可以密封保存。也可以取一些巧克力,隔水融化,然后拿起曲奇在里面蘸一下,然后放凉,让巧克力凝固,就可以了。
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作者 bearcook 阅读全文 |  评论()  | 人气() |  引用()  | 推荐 | 
 
2008.07.28 07:19:00 
  【外星熊的幸福生活笔记】话多也害死人的~~梅菜扣鸡  


梅菜扣鸡

中午某群人要来家里吃饭,也都是自己多嘴啊!这件事都可以追溯到半个多月前了吧!我们出去腐败,某女说想点个蒸水蛋,我说点那干啥,我都蒸的可好吃,还用出来吃这。某女就说,那好,去你家吃。。。。结果事情就成了这样。不过她会给我回馈一下她最近做的个面包棒,味道很赞的说。现如今这个社会啊,有点风吹草动,马上就会有人群起行动。另外个某女也说要来,我说那给我带点啥伴手礼?最后商讨了一下,说给我做个北海道土司。很好很好,这个星期的早饭就快要解决好了。然后另外某女也好事的说啥啊啥啊,她也要。。。啥都不知道呢,就要。。。一说来俺家吃饭,马上说要来。我说,恁老公最近不是害怕我嘛,他会敢来啊?她说不管他,一定要来。结果没一会,她老公也说要,不害怕我会欺负他。就这样,中午一个随便腐败活动,就弄了好几个人出来,我有的忙了。

这个周末啊,过得可以说是。。。散漫!星期六男人加班,为了能星期天休息,疯狂大加,到星期天凌晨3点多才到家。然后星期六上午,我就在床上看电视,直到10点多,某女来我家做蛋糕。她同学从美国给她带的贝蒂妙厨的蛋糕粉,我说这东西。。。中国不都有嘛!而且她家又不能做,摆明是要来俺家做的。做做蛋糕,闲扯一会就中午了。中午出去吃个汤包,然后转了一圈,买了几本过期杂志。回家就上床看片看杂志,导致最后我睡着,她也睡着。睡醒电话男人,他还得继续加班,我们俩就准备出去吃饭又了。出去吃个饭,逛个超市,结束了美好的一天。星期天中午回娘家吃了个午饭,回来因为男人困,又上床了,结果我也跟着睡了。。。又睡了好久。。。结果是可想而知的,昨天晚上11点多,男人睡了,我看着电视,一点困意都没有,一点点都没有啊!一下眼睁到2点多,觉得这样下去不行了,就使劲睡一下,结果还是睡不着。昨天晚上男人还非说我在右边睡了7年了,难道都不痒?汗~这也要痒啊?好吧,最后跟他换了一下位置,不知道睡不着,跟这有关系没有。最后到3点多,终于打了一个哈欠,抓紧睡。今天早上闹钟响,男人就动了我一下,表示他醒了。我就跟他说,我到3点多才睡,他说他4、5点就睡不着在朦胧了。何必了,都是昨天下午睡多惹得祸啊!

这个月我真的是火好大,自从那天吃麻辣鱼上火之后,到现在也还没好,今天又新增一个溃疡,哭死了,不就中午吃了几个炸鸡翅尖嘛。。。苦啊~~~最近要好好调一下了。

梅菜扣鸡,都是去年,在电视上看的一个菜了,结果一直没有买到梅菜,就一直都没有做这个菜。终于前一段在超市的角落看见了,赶紧买回来做啊!说先