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2010.02.01 16:04:00

以后来这看我吧
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2009.12.10 13:53:00

今天依然雾天，搞不好明天也是，然后据说后天还有雪。。。某只乌鸦说我的航班会延误，然后取消。。。这个死乌鸦，我刚才已经跟她交代过了，要是真发生了这样的事，我就会一直骚扰她，一直一直一直！！哼哼！然后我查了厦门那边的天气，还可以，就是14号，我要从泉州回厦门的时候，两边都有雨。。。还得带伞啊？昨天某人都开始询问我要带啥伴手礼回来了。。。还想挑三拣四。。。都是啥人啊？我不提前公布伴手礼是啥，因为我怕买不着，得提前预订的说。所以想要伴手礼的人，别挑三拣四的啊！

还有间可悲惨的事。。。it界都知道，下载资源就要全部被掐了。。。男人说，以后再也下不着片了。。。不啊～～～我的柯南还没终结了啊！以后康熙啊，美食大三通啊，型男大主厨啊，都看不成了。。。虽然我还有好多库存，看个一年不成问题，但是就不能update了，以后的日子可咋过啊？男人说，可以买锅，或者出国。而且人家竟然都去看过锅了，而且知道卫星在西南方向了，甚至都想好锅装哪个位置了。。。我说，那可是，像柯南啊，死神啥的，都是日文的，没有字幕小组给做字幕，咋看啊？还得学日语了？所以俺俩预计，日语和韩语学习应该会火爆，大家都不能靠字幕看片了，真惨啊！英文片吧，凑合凑合，大概能看了。真惨啊～～～这会群里真在鬼哭狼嚎着呢，就为了这事。回头还能看啥啊？电视上演的就那些片，买碟。。。不是我说的，碟的速度慢，还都是盗版，也不利于和谐社会啊！这一没片，男人不得天天看小说？小说事业又该火爆了。回头发展发展，网上我看也没啥资源能用了吧？要真说产权保护啊，什么什么的，网络也就只能看看新闻，然后大家聊天打P了，还有啥了？俺家男人分析，回头那些在线看电视的，也都该关了，除了暴风影音和cctv有合作。我说，那不依然看不了台湾那些节目？那我还不如看自家电视呢！唉。。。以后的生活咋过了？我看网上可多都说生活没法过了。。。咋过咋过了？

最近啊，我不知道我那是叫黑眼圈，还是眼袋的那个东西，可严重。。。咋办了？使劲睡？说实话，我对外用药品啊，化妆品啊，啥啥的，都觉得没啥用。到底有啥办法了？谁有好办法了？不中就让我昏睡上一个星期，不知道会咋样。。。

昨天我做了这个星期计划的液体油的蛋黄酥，这次没有照具体的步骤，因为跟上个星期的步骤一样，只是用料不同。来说说说具体用料哈！

油皮：中粉150g、水75g、葵花籽油45g、糖5g、
油酥：低粉60g、葵花籽油25g

做法：
1、油皮的料都放进面包机里，搅拌成光滑的面团，然后拿出来，再揉揉，整形，放进保鲜袋中醒30分钟
2、油酥我也懒惰得放进了面包机里，最后发现只是把面粉和油混合均匀，但是揉不成团，还得自己弄出来，自己揉成团
3、做馅，蛋黄喷酒，180度烤至变色，用的还是栗子膏，21g栗子膏包裹一个蛋黄，肉馅就不多说了啊
4、然后给油皮和油酥分份，我贪图多做几个，因为肉馅我都团好成团了，一算得分成17份，但是原先应该是只能做15个的量，所以大家还是按15个的量平分一下吧
5、包的步骤如上个星期图，自己看哈！http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ff90e980100fhvr.html
6、180度，30分钟左右

总结，很好和面，也很好包，比黄油的好操作多了。有人说这种素有包出来的不香，我觉得还可以，不喜欢黄油或者猪油的人，是绝对可以试的。别的没啥可说的了，唯一要说的就是我贪心，多份了几份，导致皮可薄，层次看不出来，但是吃的时候，发现收口比较厚的地方，还是能看出不错的层次的。等我外出回来，再战一次，做次厚皮的吃，哈哈哈！

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2009.12.10 13:51:00

【外星熊的哞哞年】那一碗皮蛋瘦肉粥和煎蛋

窝了两天，终于研究出一个科学的，有逻辑的，合理的行程，真不容易啊！本来不打算去鼓浪屿的，后来实在有半天不知道怎么安排，就改变了一下行程，安排了半天去鼓浪屿转一下，其实转的也不大圈，就是那一条路，吃吃喝喝一下。而且某人想抄袭我的行程，我要是不去一下鼓浪屿，她回头抄起行程来，就会缺失一块，肯定到时候要吵我了。不过啊。。。我心中有件事情，在默默害怕，我害怕遭遇小强。。。原先我们宿舍6楼，那小强也多了去了，这次去那住，也住不了多高。。。咋办？想想我都可怕啊！问世间我最怕啥？舍小强还能有谁？不过现在这个天。。。好像又不够冷，对于南方来说，看天气预报最高还有20度呢！这种不冷不热的天气，它们肯定愿意出来溜达。啊～～～好恐怖啊！上天保佑啊！千万别让它们出来骚扰我美好的行程啊！

这两天又被蜗居给迷上了。。。都是邪恶的男人，下了一套之后，就放在PP里看。晚上他就钻在被窝里，一会看看小说，一会看看片。我在边上上这网，也不时瞟两眼，发现还是有点意思的哈！不过咱一向不往深刻里看，看恁深刻干啥，纯粹给自己找不自在嘛！看看，乐呵乐呵，挺好的！不得不说啊，现在国产片，越来越能看了，今年看了几个还是有点意思的，前两天看昏迷不醒，还有重案六组第三部。敌特那一系列我是没看，没兴趣，而且一下蜂拥而至，随便换一个台都是敌特，今年敌特片简直是疯了，咱敢不敢不每个台都演一样的，换点花样？不过我也沦落了啊。。。曾几何时，俺家的电视基本就是显示器，都是用来看各种片的，最近那堆积着无数的片都没有看，还有好多电影，都下档期了，我也都还没看了。男人一说都是，早都给你下了，谁让你不看了。唉，这到头来，都成我的错了。

今天说个简单的，真的是简单的不行了。昨天喝的皮蛋瘦肉粥，好久没喝了，好想喝，结果昨天煮了一大锅，竟然全喝完了。真的推荐上班族，其实很快的，不过要用很多人的大敌！高压锅！其实我也是无奈来的，这次买的米实在是煮好久都煮不粘，我只好动用高压锅了。说实话，以前我也是不敢用高压锅的，其实现在发现，只要你规范操作，没啥问题，当然了，还要买正规厂家出的，别贪图便宜买小牌子啊！不过现在很多人都买电高压锅，都觉得电高压锅安全，其实吧我觉得都一样。

说回快速版皮蛋瘦肉粥，米按你家的量，水也加够，盖好盖子，还有阀门，开大火，上气之后，换中小火，20分钟。这20分钟里，先把瘦肉切丝，少许蛋清、盐、糖、白胡椒粉、水，充分搅搅搅匀，然后把皮蛋切丁，这就算准备好了，剩下肯定还有时间，就可以再准备点要吃的别的菜。昨天在菜场看见有卖很赞的油条，正好来配稀饭。本来是应该再炸一下的，但是我知道，现在的人是有多害怕起油锅炸东西，剩下来一堆油都不知道该怎么处理好了。所以其实还有个简单的方法来处理，那就是烤箱了。先把油条切好，然后放进烤箱，200度，2、3分钟就好。粥那边20分钟就关火了，如果你害怕，就等气阀自己下去了，再开锅，要是急的话，整个锅放在水龙头下，用凉水冲个一两分钟就好了，气阀就下去了，开盖后，再开中火，把皮蛋丁放进粥里，搅拌均匀，等粥有再滚的迹象的时候，把肉丝一点点放进锅里，然后再搅拌，别让它们都坨在一起，等肉丝都变色了，就可以放盐和白胡椒粉调味了，盛出一碗，放上油条就OK了。香菜啥的，我不爱，所以我就没放。俺俩一人吃了一大～～碗半，可不是片片里的小碗啊！

然后还煎了蛋，炒了个包菜，说说煎蛋哈！其实没啥好说的，但是真要煎个合心意的蛋，真的不容易。我和男人都喜欢嫩到不行的流黄蛋，但是还要有个焦脆的边。男人的经验，是要在煎蛋里撒盐的，但是我从小都是吃酱油配的。以前我想吃好吃的煎蛋，都让男人煎，他的功底是绝对可以的。不过自从前段我煎出两个超级好蛋，被吃完之后，又马上煎了俩，我知道，从此以后，男人再也不会煎蛋给我吃了，他肯定会说，小鬼，你现在能煎很棒的蛋了，好好去煎蛋吧！唉，我做的是啥孽啊，以后男人能干的活越来越少了。好吧，来吧！锅里放油，开中大火，要到油比较非常热，都冒烟了，然后把蛋打碗里先，然后再倒进锅里。其实直接打锅里也行，但是万一是个坏蛋了？蛋进锅里就开始噼噼啪啪的煎了，当边有些焦黄的时候，翻面，一分钟起锅，淋上酱油，啊～～～美味啊！

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2009.12.05 23:11:00

【外星熊的哞哞年】我终于找到病友了~~蛋黄酥

话说，俺家人型热水袋又出差了，不过现在已经坐在我边上吃薯片了，依然跟上个星期一样，星期五下午走，星期六回来。你说说，出这短差多耽误事。。。不过趁他不在，我终于发现了一个跟我有一样症状的人。用男人的话说，我找到病友了，我是3楼楼长，那位同志是1楼或者2楼的楼长。

昨个我辛苦做蛋黄酥，是去给某大婶送的，她显然已经忘了，在中秋前的一次活动，某人就说起了酥皮的月饼，某大婶就问我会做不会。显然，那我是会的，虽然有些日子没做了，而且是好些。所以大婶就说，做来给我吃吃呗！我就回说，过些日子啊！这一过，就过到这会了，所以某大婶老人家就已经忘了。非觉得我图谋不轨，肯定不是单纯的送她吃的。那好吧，就当为了换顿晚饭，还有人陪吃。不过某大叔，我不让他吃，从那一刻。。。他开始恨我了。。。。还企图趁我外出的时候，在37楼弄个我很有兴趣的活动，真邪恶真邪恶！今天吃我的山楂了还，我也恨你～～

对了。。。说病友了，跑题了跑题了，跟某大婶吃饭的时候，不知道咋就说起来睡觉前的习惯这个问题了。某大婶说，她现在每天都在沙发上看电视看到不行，才睡，不然在床上就睡不着。我说我也是我也是，都要开着电视才能睡。话说我小时候啊，就是从小学起，我就自己睡了。那时候一关灯要睡觉，可了不得了，天马行空的想啊！哇塞，想着长大以后当天文学家啊，服装设计师啊，想象遥远的天上都有啥啊，星系是咋回事啊，或者编一个故事，还会连着几天给这个故事不同的版本。这个时候，男人就蹦出来说了，你咋不去当喜剧编剧啊？我说，不行不行，我还没那么强。以上都是小时候睡觉前的事情，而且这些思考，可以进行半个小时以上，一两个小时不等。所以我一直觉得，入睡是一件很困难的事，好羡慕猪一般的男人，说睡就睡着。后来长大一点了，有随身听这种东西了，就听着歌睡觉。再后来，认识男人了，他给我电脑设置到11点自动关机，我就可以10点睡觉的时候放着片，这样我就不会想太多，能比较快入睡。现在就是每天睡的时候，给电视定时45分钟，然后睡去。男人经常都说，咱不敢关了电视睡觉啊？我说，不敢！再说我这习惯是你给惯出来的！所以他只能忍了，哈哈～～～而我这一切的行为，竟然某大婶跟我一样，哈哈哈。某大婶说，我一直以为我有病呢，原来有人跟我一样啊！我说，是啊是啊，我也终于找到跟我一样的人了。我们俩简直是在茫茫人海中找到了同类啊！

说回蛋黄酥，用的自由JJ的方子，我用的是黄油，因为前些日子用黄油做了牛角包，感觉这天不漏油，真好弄，所以这次就用黄油做的，结果。。。唉，天冷的，硬死了，后来面都有点裂了。虽然做出来吃着挺好的，但是没有可美的层次。所以我决定，下个星期换液体油用用，某鸡说她觉得挺好用的。

1、油皮：中粉150g，黄油50g，糖5g，水65g
2、黄油、糖、中粉，用手搓成小屑屑
3、加水，揉啊揉，揉成光滑的面团，面要多揉揉，揉出筋性比较好，然后保鲜膜包好，醒30分钟左右
4、油酥：低粉120g，黄油60g
5、然后把它们抓啊抓，揉啊揉，揉成团，其实这个时候黄油的不好就出现了，天冷，不好揉成团，我就开着烤箱，然后再开着烤箱的门，在烤箱门那揉，唉
6、然后做馅，咸蛋黄喷上酒，180度烤至变色就可以用了。我这次没用豆沙，也没用莲蓉，用的是在海那买的栗子膏。栗子膏21g左右，配一整个咸蛋黄。

7、用栗子膏把蛋黄包起来，这个时候油皮醒的差不多了
8、油皮分成18g一个，油酥12g一个
9、然后把油皮按扁，把油酥包起来
10、就像包月饼那么包，然后收口朝上
11、再按扁，擀成牛舌状
12、再卷起，醒个15分钟

13、再按扁，擀成细长条，这个时候黄油已经硬到不行了，唉
14、再卷起来，再醒个25分钟
15、然后大拇指把中间按下
16、把四边往中间收，收成球型，然后按扁，擀圆
17、取馅包入，还是月饼那么包起来
18、刷上蛋黄，撒上芝麻，180度，半个小时左右

虽然层层不美，但是我觉得，切开还是很有食欲的。蛋黄真赞啊，吃一个之后，再吃个肉的，照片后面那个是揉揉的，肉馅咋调就不说了啊！甜咸甜咸的配着吃，感觉真好啊！人型靠垫看我写博的时候说，我都没吃着蛋黄酥，你也不给我留个。。。我说上午还有个了，让我给当早饭吃了。下星期啊，下星期再做一次液体油的蛋黄酥！睡去了～

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2009.11.30 10:49:00

【外星熊的哞哞年】墨菲走了~~榴莲慕斯

墨菲走了。。。我有预感！男人不是星期五出差了，这人从来都不跟我说清楚，说星期六晚上回来，我想着那肯定是星期六晚上坐车。结果我星期六晚上困成啥，但是还是撑着没睡，我总觉得有啥蹊跷。果然，人家下午就坐动车，晚上就到家了。还给我带了伴手礼，一根耳机延长线。。。还给自己买了生日礼物。我说让我看看是啥呗！他说急啥，明天再看啊！我说，那肯定是可没意义的东西。果然，第二天早上起来一看，真没意义，哈哈，就是那种走一分钟，就会翻页的表。那东西一直可贵，结果人家在北京60买了。我说，你去北京干啥了啊，回来这么快。他说，开一上午会啊！我说，那你给中关村开会啊？他说，开了会就坐地铁去了中关村，逛了一下，然后坐地铁去火车站。还不都是为了你。切切～～不过现在还得适应这个表，可恐怖啊，一翻页就会响一下，这以后晚上又是我自己在家的话。。。。多恐怖。。。

然后昨天人家生日，中午请他吃了烤鸭，虽然其实是我自己想吃，嘿嘿！吃完饭看个电影，晚上回家爷亲自手擀面，我多不容易啊！用他的话，他会自己擀面的时候，我连下面条都不会了，我人生中第一次擀面条！然后做了炸酱面，给寿星大爷过生日。这生日过得，多美！蛋糕嘛。。。谁让他去出差了，不然星期六做的榴莲蛋糕真的是好赞，等会再说哈！

先说昨天的电影，《2012》。刚才某人问我，看了有没有可绝望？我说，完全没有啊！某人就说，你是不是偷偷跟恁家男人说，没事，咱有飞船！我说，当人类太投入了，忘了这事了！哈哈哈哈！不过说实话啊，我在看片途中，断断续续的默默流泪。当然绝对不是绝望的，也不是害怕的，主要还是人与人之间的那些情～～～惹得我哭个不停。我最后的总结了，就是抓紧时间过好每一天，珍惜身边的人。然后俺俩最后总结，得学开飞机！这是一项非常重要的技能！男人说，不如我们买个。。。话还没说完，我就同意了！肯定是游戏啊，手柄之类的呗！买！学习一个技能是很重要的，哪怕只有理论基础，好歹上了飞机知道是咋回事。你看人家那谁谁，就只开过单引擎飞机，还不是真的。人家一样能开史上最大的飞机，多牛掰！所以咱也得会！

啊，我饿了，赶紧写完好起床找午饭！

榴莲慕斯，周六外婆生日做的。本来顺便给男人一块过生日了，无奈人家出差，没福气了。那天某位就问了，你给外婆做榴莲蛋糕，不怕接受不了啊？我就说了，开玩笑了，她们都是泰国回来的，哪有不敢吃榴莲的。买一整颗榴莲是太疯狂的事，幸亏超市现在分开卖，我把包好的榴莲每个都闻了一边，挑了三盒最有味的，就回家了。可是回家我又不敢放进冰箱，怕污染环境。幸亏俺家冷，就随便放在屋里了，结果那天男人一进门，就说家里一股臭榴莲味，哈哈。好榴莲怎能不臭啊？那么就来准备做榴莲慕斯吧！

原料：榴莲肉240g、椰浆40g、奶油奶酪50g、淡奶油200g、糖20g、吉利丁片2片，原味戚风蛋糕或者原味海绵蛋糕两片

做法：
1、榴莲肉和椰浆一起在搅拌机中打成泥，唉，俺家的搅拌机我现在用着可不爽，不好用，可想买搅拌机中的神话vita mix，但是可可昂贵的说，但是人家连ipod都能打。。。真的看着可好用，阿基师詹姆士都在用那个，真的是看着疯狂好用，不过买不起，就先慢慢折磨着打泥吧！不过最后发现，泥打得也不细腻，最后导致面上不平，唯一的好处就是能吃到果肉的感觉。

2、吉利丁泡水软化后隔热水融化，加进榴莲泥中搅拌均匀

3、奶油奶酪隔热水打至顺滑，也加进奶油奶酪中

4、淡奶油加糖打至六分发，糖根据榴莲的甜度和自己的口味调整，然后和榴莲泥混合，慕斯馅就OK了

剩下就是和蛋糕组合，然后装饰。唉，那天对于装饰这个榴莲蛋糕，实在是一点想法也没有。。。最后就只能用蓝莓草莓了，不过今年的蓝莓真的是好好吃呢！但是在榴莲慕斯的对比下，蓝莓也失去了光彩，真的是太太好吃了！大家都吃得满意。

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2009.11.27 22:47:00

【外星熊的哞哞年】墨菲est，最高级了~~黄豆芽炒粉条

上期介绍到墨菲定律，这期讲讲啥是墨菲定律的最高级，也就是the est！！真的是发展的最高级了！！

昨天，又追加了个订单，结果手上没料了，就去麦德龙，然后某人和某人要跟我一起去见世面，说还没去过麦德龙了。那就去呗！然后我就煮好了银耳汤，让男人回家能先吃。然后我就在大家下班之后，和某两人去了麦德龙。这中间倒是没啥，一切都在回家之后，开始慢慢发展到最高级。

晚饭吃得正high啊，当然是我自己吃了，某人吃过了。但是他给边上上这网，开着电视，俺俩喷着。他突然说了句，我给你说啊，明天我出差。。。我惊呼！你说啥！！！你果然又在我最忙的时候出差啦！！！
好，stop！插叙上个星期的场景，俺俩走在路上，我就跟他分析，他每次出差，我可能就会突然生病，或者很忙。他就说，你说这样的话，是很不和谐的啊！我又不是故意了。我说，那不管，反正每次你出差都会有意外状况发生。男人说，那你为啥老是要在我出差的时候生病了？我说，那也许是我很需要你，结果你一走，身体就主动抗议，不满！唉。。。。我也真不是故意的啊！我说，你要是再出差，我突发啥状况，你会马上回来了？比如我高烧到42度？话说这对我是很难度的，我这些年37.5就算发烧了，那天突破37.5男人都鼓励我了。汗。。。鼓励。。。男人说，别说42度了，你只要发烧40度，我就马上回家。我说，那假如我被车撞了了？更汗。。。我咋真么贱了？但是我一想，这肯定得回来，不回来还得了？我就赶紧改状况，我被车撞了，但是只压着脚了？男人说，那肯定也得回！我说，那只压住一个脚趾头了？男人说，那就不用回了。我说，那要直接撞死了？男人说，那肯定得回了，还用说？我说，那还回来干啥，反正都死了，你回来也不回复活。男人说，那可是你说的啊，别怪我无情无义了。你说说我是不是贱的了。。。不过我亲爱的墨菲啊，以上这些话，是童言啊，就让它过去吧，不用真的发生！我谢谢你，做蛋糕给你吃！

好，转回来昨天的场景，然后我就很不满，然后就开始撕扯着打架，显然我也是打不过他的。。。然后继续吃饭，某人昨天还可好心的买了毛栗子，最近老想去买，都没买。俺家这的糖炒栗子总是排队。昨天某人可闲，反正我也不在家，他就一下排了三个长对，分别买了著名强丽糖炒栗子，著名唐风阁肉夹馍，和非著名灵宝肉夹馍回家。然后我就吃着毛栗子，突然觉得脸上有点痒，让男人看了，男人说，貌似有点肿啊！过会一看，真的是啊，一片，跟过敏似的。然后赶紧上群，因为头天刚做了个面膜，某人给我的，问问是咋回事。某人说，她第一次做也是，说是面膜前的化妆水不够多。。。我的那个苍天啊！我就这么又过敏了。到今天起来，依然是一片小疙瘩，唉。。。

早上男人出门的时候，我躺在床上跟他说了几句话，然后就觉得肚子一阵叽里咕噜。。。难道饿了？不老可能啊！等起床。。。就拉肚子了。虽然吧，满共就拉了三次，但是也觉得可惨。没乱吃东西啊，也没觉得着凉啊，咋就会拉肚子了？

唉，这会总算忙完了，洗过澡了，上床了，现在时间马上就11点了。今天还终于听了一次某大婶晚上的节目。以上大部分其实是早上烤蛋糕等待的时候写的，表以为我这会能絮叨出真多字，那是绝对不可能的！算算今天都干过啥啊！给两个蛋糕做了装饰，然后又做了个栗子蛋糕。这三个是已经送出去的了。然后又做了4个蛋糕，现在都在冰箱里冷藏凝固了，明天早起装饰。我容易嘛？还又变天了，今天出去送蛋糕，裹得那叫一个严实。传说今天会下雪，可千万别啊！明天还得送蛋糕了。

好了好了，我随便写一菜，就当我今天交差了，主要还是来唠叨唠叨，太郁闷了啦！

黄豆芽炒粉条，这个菜，应该是河南菜？我猜是吧！不过好像都是黄豆芽炒粉皮的，不过家里没粉皮，就粉条代替了。黄豆芽选须须短的，粉条先用温水泡软。锅里热油，先把葱蒜炒香，干辣椒稍微爆香一下，就下黄豆芽翻炒，然后烹入生抽和老抽，再翻炒几下，加水，滚个5分钟，再把粉条入锅，勤着点翻，别粘锅了。粉条看着快熟了，再放适量盐，青辣椒也入锅一起翻几下，就能出锅了。这菜莫名的好配饭，不过显然没有饭店做的正宗，慢慢来哈，毕竟俺不是河南人，男人说我下手还是不够狠。。。

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2009.11.24 16:26:00

【外星熊的哞哞年】墨菲定律就是杯具~~红茶栗子蛋糕

知道啥是墨菲定律不？以前我也不知道，现在我知道了。。。那天开心辞典，就有一题，问题大概是今天食堂有个菜，某人最爱的，结果某人很忙，等去食堂，那个菜没了。貌似是这样的问题。王小丫问，这是木桶定律、蝴蝶效应、墨菲定律，马太效应，反正最后的答案就是墨菲定律。男人跟我讲，墨菲定律大概就是说，越倒霉的时候越倒霉之类的。

那现在给个科学的解释，墨菲定律的原话是这样说的：If there are two or more ways to do something, and one of those ways can result in a catastrophe, then someone will do it.(如果有两种选择，其中一种将导致灾难，则必定有人会作出这种选择。)最简单的表达形式是“有可能出错的事情，就会出错（Anything that can go wrong will go wrong）。” 他曾参加美国空军于某某年的某实验。这个实验的目的是为了测定人类对加速度的承受极限。其中有一个实验项目是将16个火箭加速度计悬空装置在受试者上方，当时有两种方法可以将加速度计固定在支架上，而不可思议的是，竟然有人有条不紊地将16个加速度计全部装在错误的位置。看看，有条不紊的把16个都弄错了。

墨菲定律主要内容是：事情如果有变坏的可能，不管这种可能性有多小，它总会发生。比如你衣袋里有两把钥匙，一把是你房间的，一把是汽车的，如果你现在想拿出车钥匙，会发生什么？是的，你往往是拿出了房间钥匙。墨菲定律并不是一种强调人为错误的概率性定律,而是阐述了一种偶然中的必然性。根据墨菲定律可以得出：一、任何事都没有表面看起来那么简单；二、所有的事都会比你预计的时间长；三、会出错的事总会出错；四，如果你担心某种情况发生，那么它就更有可能发生。

真惨啊。。。也就是说，悲惨是必然的！同志们觉不觉得，这个定律在人生中得是多常见啊，特别是越担心啥，就越发生啥。人生真就是一张茶几啊，充满了杯具和餐具。这也是俺家男人最近教我的一句名言。

所以了，本来这个月，我打算过生日月，我无意效仿刘天王的，但是。。。刘天王生日的那个月，就会给自己放假，放送一下。这个月我也生日，男人也生日，所以我上个月就跟男人说，不如过个生日月，放个假？显然只是随便说说，不干活咋吃饭啊？但是偏偏，真的是我怀疑上天就是故意的。我说我生日那天，不接单，结果那天偏偏就有两个单，我就安慰自己，大家一天生日也是缘分！做吧！然后剩下的几天，是真清闲啊！然后下大雪后的那天，我偏偏又有一个单，让我踩着雪，提前好几个小时出门，就为了能准时把蛋糕送到。人家远在国外，给生日的妈妈订的，我咋能让祝福晚了呢？结果路上真不好走，回家脚都湿了。。。然后又是一阵子清闲。这个周末男人生日，我想着在男人生日的时候做个神奇一点的蛋糕，当然这是需要时间研究的啊！结果，男人生日前一天，我恨不得有两个单，然后这个星期每一天都得有一两个单。这一个月就都集中在这一个星期让我忙了。这就是我这个月的墨菲定律。。。所以本来这个星期我打算做个蛋黄酥，然后给某大婶送了，看来是没时间了。某大婶，下个星期吧！

今天说个可简单的，但是可好吃的蛋糕，上个星期天蝎下午茶的时候，就做了这个，不过上个星期没有装饰，这个星期做的这个，装饰了一下。某人别怪我上个星期蛋糕没装饰啊，实在是这个星期在超市，又看见草莓，又看见蓝莓，咋能不用上了？草莓，简直就是蛋糕的天使。还有蓝莓，我不得不说，今年回老家的时候，在那买了两盒蓝莓，那个牌子郑州也有卖的，但是郑州巨贵无比，所以我在汕头见的时候，迫不及待的买了，结果有点失望，吃上去没啥味道的说啊！这昨天我在麦德龙又见了，特价，虽然吧，还是比汕头贵，但是我还是忍不住买了。今天装饰的时候尝了一下，哇塞，惊喜！这才是蓝莓应该有的味道，小酸甜，真好。我决定还要再去买一盒，起码一盒，吼吼。咳咳，跑题了，说蛋糕啊！

红茶栗子蛋糕

这次我选择了海绵蛋糕体

原料：全蛋3个，细砂糖63g、低粉76g、红茶茶水20g、黄油30g、红茶末少许

做法：
1、红茶茶水加黄油加热至黄油融化，红茶末加入拌匀
2、全蛋隔35-40度热水，分次加细砂糖打发，打至用蛋糊写出一个8字，10秒不消失就可以了
3、低粉过筛，分两次加入蛋糊切拌均匀
4、取一些拌好的蛋糊，和1混合均匀，再倒回蛋糊中，充分拌匀
5、入模，170度，30分钟

蛋糕烤好后，放凉之后，脱模，片成两片，并且在两片上刷上一层红茶茶水。唉。。。真想要个片蛋糕器啊，在某人那用过三能的，真好用。栗子泥可以自己弄，买栗子来煮熟，剥出肉肉，然后加少许水，放进搅拌机中搅拌成泥，还得再煮煮，把水分蒸发一下，总之我觉得超级麻烦。今年做冰皮月饼的时候，我实在是弄够了，所以我在海那买了栗子泥用，真是方便哈！

适量淡奶油，我没具体称是多少，唉。。。然后加栗子泥，也根据自己的口味加，我也没称。。。然后一起先低速，把栗子泥和奶油充分打匀，然后再告诉打至可以裱花的程度。然后就是裱花了，最后再用草莓和蓝莓点缀一下。最后有筛了一些栗子泥在表面。完工了～～真的是好吃又不腻。

唉。。。墨菲定律又来了。。。手机短信响了，结果在客厅放着呢！我挣扎着想会是谁找我啊，真不想去拿啊！唉。。。还是去吧！结果千辛万苦的去拿了手机，墨菲定律来了，竟然是条广告。。。惨就一个字，我只说一次～～～

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2009.11.19 10:37:00

【外星熊的哞哞年】太凄惨了~~芝士布朗尼

唉。。。简直是，悲惨！昨天下午某人某人某人来下午茶，名义是天蝎女人小聚会，正好某人昨天还生日。多美好的下午啊～有点心，有蛋糕，有茶，真是要多美好有多美好。结果把某人领进门，我去开空调，今年头一次开空调制热，结果一开，过了一下下pia ji没电了。唉，我想着这没下雨没下雪的，停的是啥电啊？白天看外面，也看不出别人家到底是有电还是没电。过了好一会，实在是觉得不对劲儿，我就下楼去看了一下，果然只有我们家停电，咋办咋办咋办啊？幸亏某人是修飞机出身，好牛掰啊，修飞机哦～她检查俺家的空气开关好好的，没有问题，但是楼下电表不转，人家马上就知道是俺家电表那跳闸了。不过还是给电力热线咨询了一下，然后俺俩满世界的找小小钥匙能开电表的，俺家还就是没有那种小钥匙，俺家工具箱里所有能试的都试了一遍，唉！某人果然是有经验啊，说不用我管了，她出去逛了一圈回来，俺家可有电了，好神奇啊！她拿着小小钥匙和小小锁给我，说保存好，以后肯定还有用。现在想想，这人还真是乌鸦啊。。。果然在下午茶结束，大家都走了之后，俺家又跳闸了。。。原来分析是空调的问题，后来男人回来后，把空调的插座给拔了，貌似是好了，再用电暖气就没问题了。可是今天早上，电暖器定时开了，没啥问题，等男人走了以后，我起床，发现又没电了。。。估计是电暖器自动关的时候，又跳了。我的个苍天啊，咋这么惨啊？男人说啥啥可能被击穿了，所以现在很容易跳闸。现在看来是空调也得找人修，电力也得找人来修。

不过昨天下午茶还是不错的，虽然电暖器还是没空调热的舒服，大家得一直喝茶，不过吃的也都差不多吃光光了，某人还打包走了，很好很好。去年做了一次芝士布朗尼，结果一直都没再做过，方子也丢了。只好找了自由JJ的方子来用，呵呵，真的是好用哦！不过我们人少，我做的时候分量全部减少了。

原料：

布朗尼：巧克力40g（我用的是72%含量的巧克力），黄油40g，糖粉40g（个人感觉可以稍微再少放点糖，只是个人感觉啊，我看大家吃着还好），盐少许，中粉18g，蛋0.7个

芝士糊：奶油奶酪75g，糖粉15g，蛋0.3个（嘿嘿，正好一个蛋，自由JJ的方子里用的是蛋黄，但是我给换了，还是可以的）（个人还觉得，芝士糊还可以再多点，虽然大家都说还好，但是我觉得再多点更美好，嘿嘿）

1、材料都准备好，黄油和巧克力放一盆里，蛋打散，模子里垫上油纸，其实我觉得不用也行，油成啥，一倒都出来了

2、黄油和巧克力隔热水融化，温度不要太高，慢慢化，多搅拌着

3、融化成这么光滑的就ok了

4、鸡蛋加盐加糖粉搅拌均匀

5、鸡蛋分次加入巧克力糊中搅拌均匀

6、面粉过筛加入巧克力糊中搅拌均匀，天冷，凝固的快，快点拌哈

7、果然干的快吧，还要照片片，入模的时候都干的很了，尽量抹平，最后剩一点点，留做在芝士糊上做大理石状，不过天冷，也弄不了大理石状了

8、芝士糊的材料准备好

9、奶油奶酪隔热水搅拌至光滑

10、糖粉加入奶油奶酪里，搅拌至顺滑，天冷，可以继续隔热水操作

11、分次加入蛋液搅拌均匀

12、芝士糊倒在巧克力糊上，再加上剩下一点的巧克力糊，不过巧克力糊已经干了，我就随意弄在芝士糊上抹平，就这样了

烤箱预热170度，30到40分钟，牙签扎进去，不粘糊糊就可以了。虽然热量有点高哈，不过一次少吃点，这样的美味还是很很赞的。

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2009.11.16 18:12:00

【外星熊的哞哞年】苍天的大雪啊~~茄汁藕丁

天依然那么冷。。。昨天晚上俺俩在外面吃饭，然后超市采购回家的路上，我说下午我和某人去买电热水袋，人家说都要卖空了，都是冬天来得太突然了。男人就说，这天也太冷了吧，这才啥时候，太不正常了！我说，那你半个月钱也说这话了呢，都啥时候了，还这么热，太不正常了！总之今年就是个不正常的年，从上个星期下过超级大雪之后，雪到现在竟然都没有化，期间也经历过好几次大晴天，现在出门还是满眼满眼的雪，唉，冷死了！

上个星期下大雪后，我一起床，就发现外面已经是这样了，简直是呆了啊！虽然过了立冬了，但是从来没有在这么早下过雪。往年都是盼望着盼望着下雪，今年还没来得及盼望了，雪就一下倒下来了，真不是一般的冷啊！

看看，这就是一夜之间，就有那～～～么厚了！到今天，那雪还没化，都跟小山丘似的。

那天，俺家楼下的车棚塌了，我的电动车现在幸亏不停在车棚里了，而是在边边上，这样可以充电电，不然我的车就该天灾了。不过还是天灾了，男人的自行车真是被正正好的给压着了。这么多天，今天终于有人在拆车棚了，没想到啊，我还见到了男人的自行车，简直是车坚强啊，让工人帮忙从钢管下抬出来，竟然只有车座歪了，别的貌似没啥问题。说起我的电动车，虽然没被砸住，但是那天三个人，才把我的车给推出来，推出来院里又没地方放，只好让某人给骑回她家去了，顺便给我车充充电。新车棚也不知道啥时候能盖好，不然车就只能风吹雨淋了。

最近我吃得比较清淡，是真的，呵呵，导致那天男人一回家，看见我的菜菜，就说，这样了？没了？我要吃肉肉～～～唉！啥人啊？我说吃健康生活，他也说好，不然自己也说自己胖了。这真的过健康了，他又不乐意了。只好给他拿个肉脯让他配着菜吃了个晚饭。这一弄天又好冷好冷的，不让他吃肉，他又该叽歪了，说天冷都不给他吃肉，不给他热量。唉，罢了罢了，反正他也不敢嫌弃我胖，那就弄点肉肉给他吃吧！不过今天还是上个健康的菜，证明我真的曾经挣扎着过了一下健康的生活。

茄汁藕丁

简单的很啊，没啥技术含量，但是清爽脆口，绝对健康没负担。准备番茄两个、青豆一小把、莲菜两段、蒜一些些。番茄切块，莲菜切小丁，蒜切末，准备工作就算完成了。热锅，放少许油，然后先炒番茄，小火慢慢炒出好多好多番茄汁，这是最原汁原味的茄汁，是最赞的了。出了好多番茄汁之后，还是要再加一些些水的，不然还是不够多汤水，再次煮开后，放藕丁，大火煮个2、3分钟，再把青豆也放进锅里，再咕嘟个1分钟，汤收少后放盐，还有蒜末，出锅吃了～对了，盘子里那隐约看着像鸡蛋的东西，是真的鸡蛋，那天正好做蛋糕剩了点鸡蛋，就给一起炒了。这个配角，可以没有。

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2009.11.11 20:02:00

【外星熊的哞哞年】一个工作日都做不完的~~牛角可颂

我生日那天是立冬，那天超暖和的，那天还说着，这哪像立冬啊？结果。。。结果看吧！今天的雪大毙了！天也冷毙了！唉。。。我也流感了，但是我肯定，不是猪流感！我都没有传染给俺家男人！但是他非说，可能是前段时间他猪流过了，有抗体了。切~~~~装吧啊！虽说不是猪流感，我也还是少说两句，免得通过电脑，然后网络，传染给你们。。。看！我多贴心！

对了，楼下下黄啊，俺家男人给她改名小黄豆了，因为她小嘛！我说，那花花要不要改名大花豆啊？

真了不说恁多了，赶紧写完我好昏沉去。。。不中了我。。。

牛角可颂

那天群里某人说想做，我其实也想做了好长时间了，这一变天，真的是好适合做这种东西啊！所以我挣扎着，今天把牛角给做出来了，真是耗时啊！一个工作日，8小时都不够，加班也没人给加班费，还好成品还不错哈！就是，吃着外面那层超脆的，脆的跟馄饨皮似的，哪位高人老师大师神仙，跟我说说为啥呗！我跪谢了！

我用的蓝带的方子，书上的方子一看就好多，我直接就减半了。

原料：低粉100g、高粉100g、牛奶140-160g、酵母3g、盐4g、糖10g、黄油100g

首先把除了黄油之外的所有材料，放进面包机里，揉个20分钟就好了。这天，也别说室温发酵了，这天随便哪个地方都跟冰箱里一样凉快。面团30度，发酵至2倍大。然后就进入下面的图的程序了。

1、把面团向两边按，排气，然后把两边往中间叠
2、然后把面团从上变卷起来
3、卷成3这样
4、冰箱冷藏发酵，至两倍大，就是这天啊，随便扔吧！不过过了两小时，也没发太多，最后我还是忍不住放暖和的地方发了一下下。
5、再往下按，排气
6、面面擀成20×40cm大小，黄油擀成面面的2/3大

7、把擀好的黄油放在面面上
8、没有黄油的1/3面面，叠进来
9、下边的再叠上去，然后把两边给掐紧
10、用擀面杖敲叠好的面面，敲的延展开来
11、擀成20×40cm大小
12、再把面面先对折，然后再叠

13、再把面面擀成40×40cm，边缘切掉一些
14、然后把面面分割成两半，切切切，切成三角形，可想用用三顺用过的那个专业工具来分份啊
15、小三角下面切开，然后两个角往上卷卷卷
16、卷成了16的样子
17、卷出了一盘16，刷上蛋液，30度发酵至两倍大
18、发酵后，还没烤，就已经有层次了呢

然后烤箱预热230度，15分钟就ok了！

第一炉烤出来之后，发现皮太脆了，我就想温度会不会太高，第二炉我温度就改成200度，颜色没有上得太深就拿出来了，不过还是脆的。。。为啥啊为啥啊？虽然可好吃。。。

某人说，因为我的牛角是在油里煎出来的，所以可脆。。。真的，烤的时候，那黄油汪汪的流着，面包下面都是油油，不过吃起来真的不油腻哦！烤完我就吃了3、4个。不过我做的比较袖珍了，这个分量做了大概24个。这天真的好美好啊，中途完全不需要进冰箱，完全不漏油，简直是赞死了！

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2009.11.11 19:52:00

外星熊的大寿

人多，我绝对怕烤肉吃不饱，就做了寿司

金枪鱼寿司

芒果寿司和奇异果寿司

果汁山药，一些素菜，土豆泥没照，也瞬间被吃掉了。。。随它们去吧，改天我再做再照，真的是好吃啊

开饭前，大家都开始各自活动了

wii也被热捧

还有人在偷菜。。。。

也有人在psp

等开始吃，就无法控制了，抢的疯狂，啥也没想起来照，等想起来就是这样了

分别吃了有虾、五花肉、梅花肉、牛排肉、鱿鱼、鸡腿肉、鸡翅、杏鲍菇、香菇，好像是这

最后一合影，某些说要来的人，别怪我没提醒你，你是别指望来俺家了，最近已经排不上日程了，希望你有生之年还有机会。哇塞，我得说，某些女酒鬼啊，逮着我的百利甜猛喝，稠酒也喝完了。。。

哈根的冰淇淋蛋糕，哇塞，太恐怖了，一上来，大家先下手抢果子吃，然后用叉子叉着蛋糕形状的冰淇淋，在嘴里xue着，好赞的冰淇淋，哈哈～～～

忙碌的一天啊，我的大寿就这么过了。。。很是嗨皮～我困了，睡了。。。

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2009.11.11 19:48:00

野外猫的世界啊~~双层缎带巧克力慕斯

今天真的是阴天了吧？前两天早上起来看似阴天，到晚一点，就又出太阳了，天依然暖和。这都要11月，要立冬了，咳咳，要生日了，天还这么暖和，真的是好不好不正常啊！但是吧，也不得不说，还是很惬意的，出门穿一件都不会冷，难道要四季如春啊？不过这会小风还怪凉爽了，传说这两天有雨，不知道会不会真有啊！那倒霉孩子，明天又去参加老年人爬山活动了。那年他们单位组织重阳节当天去爬山，今年改周末去了，真可怜啊！早上7点就要去单位集合，还要比赛爬的快。。。虽然有奖励，但是他说，他显然是拿不着的。我说不然你假装生病在家，不去爬了？他说，那样不好，我是有集体荣誉感的人！P嘞～

最近楼下又来了只小黄，真的好小，男人说可能也就是1、2个月大，不爱动，老是窝在那。男人怀疑他眼睛不好，但是昨天晚上经过测试，眼睛对光是有反应的。那天晚上俺俩回家，说着话，他估计听到声音了，就叫啊叫的，俺俩了半天，发现他在一个汽车下面，估计是饿坏了。正好买的有点吃的，就喂给他。昨天中午我又发现他窝在那都不动，一下午都恨不得没挪过窝，我跟男人说，他要是这样一晚上，会不会冷啊？晚上回来的时候，发现他果然还在老地方窝着，虽然别人也放了件衣服，让他窝在衣服上，可是晚上我猜还是会冷的。我就让男人在楼下喂他火腿肠，我上楼找了个盒子，垫了衣服，做了个窝给他。瞬间小黄就跟男人混熟了，俩人好的啊，男人一不摸他，他就疯狂的叫叫。新窝给他，他竟然还不老喜欢，非要在外面冻着，唉。。。我就让男人把他放窝里，盖一掩着，在旁边偷偷观察一会，没见他出来，我们就走了。我跟男人说，今天早上上班前看一眼。没想到啊，他果然还是出来了，据说看见男人，又疯狂的叫叫的。我就说嘛，小黄爱上俺家男人了。

前几天我还怀疑小黄是不是花花的亲戚，不是以前那只花花啊，现在院里又长期有了只新花花，大名二花，为了区别上一个花花，但是我们还是叫她花花。这只花花也貌似生过小猫，我还真以为是花花的孩子呢！可是昨天花花看见我，我叫了她一声，本来应该朝我走过来呢！结果我站的和小黄比较近，花花远远的就绕开了，看都不看一眼小黄。看来不是一家的啊！不知道花花会不会排挤小黄，唉。。。早上俺俩躺床上还说，要是小白，小白就不会排挤。小白这种没有社会经验的猫，根本意识不到，会有人跟他争宠。花花估计会怕小黄争宠的。

终于更新一篇正经的哈，其实一直有做新蛋糕，也有存活，但是就是老不想写。。。咋办啊，这么懒。。。唉～～

昨天某人老公生日，好吧，昨天好多人老公都生日，哈哈，昨天我做了两个。。。一个半新蛋糕，这几天有空就写写啊！为啥是一个半了？某个是全新的，没做过，另外一个换了件新衣裳，呵呵！今天说说这个换了新衣裳的，可大一件新衣裳呢！

双层缎带巧克力慕斯，某人说，老公生日，咋煽情咋来。然后我就一下子就想到，做这个缎带。其实一直想做，但是吧，没啥机会让我煽情，哈哈！然后我又想，做个小两层，小复式，看着应该会小惊一下。呵呵，不知道昨天他们惊了没，反正我小美了一下，就是围边第一次做，不完美，有机会改进改进。啊，我一的这个，一个是8寸的，一个是5寸的。

缎带用的就是异海同志的方子，感谢一下哈～

围边的粉色小心心

原料：黄油20g、糖粉20g、低粉20g、蛋白20g，色素一滴

做法：
1、黄油室温软化后，加入糖粉拌匀，再筛入低粉拌匀
2、蛋白打散，分三次加入，每一次都要搅拌到顺滑的状态
3、我用安佳奶油奶酪的盒子，两层，镂空了个心型小模子
4、烤盘上铺不沾布或者硅胶垫，但是我发现不沾布比较好。把面糊舀一勺填在镂空处，刮平表面，再掀起纸板，小心心就ok了。然后就按照这个方法，继续做吧！
5、冷藏到凝固后，就可以继续下一步了

可可海绵蛋糕围边：

原料：低粉30g、可可粉10g、蛋黄2个+20g糖、蛋白2个+20g糖、奶3大勺

1、蛋白加糖打发，蛋黄加糖打至泛白，蛋黄糊加奶拌匀，筛入粉类，再拌匀，再混合蛋白蛋黄糊
2、取出冷藏的粉色心心，把糊糊倒在心心上，刮平，端起烤盘在操作台上轻磕去气泡，一定要记得啊，我就是给忘了。。。唉
3、烤箱预热200度，中层，10分钟左右。最好一直在边上看着情况，每家烤箱情况不同，还是注意点好

上面的原味蛋糕围边是一样的，就是分量上减少一半就可以了。

然后我再蛋糕上做了这样的分配，可可围边里，是白巧克力慕斯，白巧克力慕斯里是可可戚风，哈哈！原味围边里是黑巧克力慕斯，原味戚风。某某人说，你也不怕做混乱了。。。呵呵～～

慕斯的方子还是以前用的

材料：白巧克力300g，牛奶100ml，吉利丁片2片，淡奶油400ml
做法：
1、吉利丁泡水软化
2、巧克力掰小块，加入牛奶、隔水加热，巧克力融化就可以离火了
3、把吉利丁放入融化的巧克力牛奶里，搅拌均匀
4、淡奶油中性打发，取一半巧克力糊和淡奶油拌匀，再将剩下的巧克力糊拌匀

黑巧克力慕斯一样，就是量只用了1/3，5寸模子比较小的说。

然后就是组合了，没啥难度。。。。

啊。。。累死我了，一早上写了这么多，还跟好几个人喷着。恩恩，刚才吃这个蛋糕的某人说，家里人吃的很high，全部吃光光，都说可美，哈哈，我满意了～～

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2009.09.23 21:00:00

【外星熊的哞哞年】作弊的体检~~百利甜慕斯

咳咳，我个人觉得吧，最近我是不乖的，是不好的，是懒惰的。。。真的，我认真的承认。最近说忙吧，是有那么几天老忙，忙到晚上得加班做蛋糕。但是这一切的罪魁祸首，就是忙那么几天，只要一不忙，我就啥也不想干，啥都不想！就摊到沙发上，看着电视，上着网聊天。这两天还在群里跟某女说，最近我真不想写博，是真真的不想。唉～～原谅我的懒惰吧，我无法知道我最近为啥这么懒惰。于是我开始自责，于是我开始写写字，但是我想，我肯定不会一次把这篇字写完，现在我不是这样的人，不是不是，我不是人。。。

昨天晚上，男人回来得晚，一回来就提溜了袋吃的样子，我一看，炒贝壳。那天俺俩在常吃的一家店外面，看见一个极其简单的路边摊，就一炉灶，地上放着几个塑料框，里面放着各种贝类，招牌就写着，炒海盘。多神奇的名字，俺俩都开始惦记了。这一买回来，我说，你咋知道今天晚上菜少？他说，那是，最近晚上菜都不丰富，持续一段时间了啊！汗～我说，晚上吃多了不好，这不是过健康生活呢！看来中午便当不能松懈啊，现在时做时不做，晚上就不好控制了。中午吃的好，晚上他就不会闹人了。

健康生活也确实就过了有半个月？因为我。。。体检了。。。现在每年去体检一次，也算是健康的标志哈！从决定体检的大概日子开始，我就跟男人说，我得吃的清淡点，别体检出啥问题。从那时候，晚上就开始频繁喝粥，吃清淡。因为今年男人体检，体检出个胆壁粗糙，弄了我也老觉得我不健康。不过他们同事都脂肪肝了，他是异类。然后临近体检的时候，还吃了两次扇贝，还要求比男人多吃一点，因为扇贝降胆固醇，哈哈哈～～～男人说，你就连体检都要作弊？我说这不是作弊，这是为了健康生活。果然，体检基本算是顺利的通过，但是，今年甘油三酯超标了。。。唉～医生说，要吃清淡、多喝水、少吃糖。糖，我现在是真不爱吃甜食，也就无法舍弃各种甜水，清淡和水。。。我尽量吧！不过显然这种尽量维持不了很久。男人体检完，说是不能油腻和刺激，也就节制了没几天，就开始爱咋咋了。看来我得再寻觅一种吃了可以降甘油三酯的食物，明天体检前，再继续作弊，哈哈！

百利甜慕斯

某客官生日，说上一次的提拉米苏不过瘾，这次要求吃个更大的，超浓郁的，每一口都满足的。这就是一绝对的甜食狂热者，绝对是！我真佩服啊，那天买了茅屋芝士，想着低脂，烤个轻乳酪来吃吃。结果。。。吃了一口痛苦死了，赶紧找个咸菜吃吃，甜食为啥不能像甜水一样呢？现在真是不敢大口吃甜食，一点兴趣都没有，绝对不是因为做蛋糕做多了，我觉得这是病？不过也好，家里有糖尿病史，他们都不让我多吃糖。下午群里一群女人，疯狂的买了N多高可可脂巧克力，我连看都不看一眼，没兴趣。真是佩服他们啊。。。

所以应这位客官的要求，用另外一个女人的话，弄了一碗奶油给她，哈哈～～

首先是戚风，用了小单的方子之后就没换过，我专一

材料：蛋4个，奶60g，食用油60g，糖20g+90g，低粉90g，玉米淀粉10g，无铝泡打粉2g

做法：
1、奶和20g糖，加热至糖溶化，再加入食用油，稍微加热后充分搅拌混合
2、蛋白加90g糖，打至硬性发泡
3、蛋黄打散后，分次加入奶和油的混合液体，搅打均匀，筛入分类，拌匀
4、取三分之一蛋白和蛋黄糊拌匀，最后再把所有混合均匀
5、入模，160度，40-45分钟

百利甜慕斯

材料：奶油奶酪170g、淡奶油400g，吉利丁片3片，百利甜、糖适量

1、吉利丁片用冰水泡软后，沥干水分，再隔热水溶化
2、奶油奶酪加糖打至顺滑
3、淡奶油加糖打至6分发，再加入奶油奶酪搅打均匀
4、根据自己的口味，加入百利甜，搅打均匀
5、加入溶化的吉利丁片，搅打均匀

其实奶油奶酪也是可以根据自己的口味，放多放少，甚至不放也是没问题的。糖也可以根据自己的口味来，我现在都是打着时时尝一下，每个人对糖的喜好不同，我也都会根据需要来。百利甜也一样，我不爱酒，为了把握正常人的量，是让男人帮我尝的。如果你是大酒鬼的话，可以多放点哈～

最后就是装饰了，看你自己喜欢了。我选了粉玫瑰，我觉得更温馨。客官收到后，发来短信说不知道用什么语言来形容，觉得很幸福。呵呵，我还很忐忑呢，这下我就放心了。

啊，我竟然一次写完这篇字了。。。我不是人啊。。。

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2009.09.07 11:06:00

【外星熊的哞哞年】wii引发的一连串钱~~蔓越莓饼干

终于行动了，一个wii引发的一连串行动。几拨人来家里试玩了wii之后，都说电视太小。汗~~其实我觉得还可以了，就是他们眼睛近视的都太严重了吧！不过话说来，也确实是小了一点点，有些游戏显示的不老全，感觉半半拉拉的。于是男人开始拉着我去看电视了，弄得跟我做主似的，其实我就是说句，看着可以，或者，看着不咋样。其他技术活我都不管，就只管看。但是我发现连售货员都看着我说，有什么什么赠品啊，价钱满意不啊？虽然吧，是在售货员讲解的时候，男人会偷偷看我两眼，看我啥意思，但是我觉得我真的没有大权拍板。人家老爷说某电视有点漏光，我都生生没看出来，他咋能让我随意就做主了了？不过其实吧，俺俩默默看中了个电视了。原本心想着，要不一狠心买个三星的，实在是觉得三星看着确实不错，不过钱当然也是不错的。俺俩就琢磨着，要不就买个好的，找人给买一下，便宜一些些。要不就买个国产的，最便宜的，凑合着用。正说着这话了，就突然发想一款长虹很入眼啊，长的也不错，效果也是不错。转了几家，就订下了长虹了，然后速战速决，砍价、付钱。男人就差现场自己搬着电视回家，自己装上了。我说，你这剩馍还没进狗窝了，你都迫不及待了？结果电视要送来前，那一个激动啊，开始满屋乱窜，收拾东西，腾地方，还小打扫了一下卫生。电视一来，就开始折腾电视了，男人呢还真是，就是一小孩，玩得那真是high啊！不过我发现这大电视啊，看电视真是不中，效果不如那21寸来的清楚，也就看看片，玩玩游戏了。结果这一个wii，买了个电视，还得换个电视机柜，不然老电视现在只能在小茶几上，新电视在老电视机柜上又有点高，总之就是不合适。一个wii，还添了个wii fit，一个移动硬盘，谁知道以后会添点啥了？不过其实啊，现在家里这个wii还不是自己的了，还得买个wii，哈哈哈~~不过现在身边想买的都有俩了，看来又要掀起风潮了。

这天是越来越冷了啊，昨天小雨不停的下了一天，风嗖嗖的刮了一天。但是凉席吧，还是不敢收，就这天冷之前，那天闷热的快不行了，都开了空调了，不然男人都不愿意。虽说这是一场秋雨一场寒，但是谁知道秋老虎会不会一个猛扑了？不过这两天是真凉快啊，只好先在凉席上铺个褥子，男人晚上睡觉盖的那叫一个严实，我也隐隐觉得腿想抽筋。早上起床还给我要长袖的衬衣，我还给他捞了一件外套。这天一冷，又发现没啥衣服穿了，唉。。。真是一换季就觉得没衣服穿，鞋也是。。。前段我还跟男人讨论，这到底是一下买好几双鞋换着穿好，还是一双穿到坏，再换一双好了？虽然道理上说，几双换着穿比较好，可是那样常年都得穿那几双，不能换新。像我这一双穿到烂，我一年起码有个一双新鞋穿，也挺好的嘛！就是老得买，麻烦。。。

蔓越莓饼干

原料：黄油75g、低粉115g、鸡蛋15g、糖粉45g、蔓越莓35g
做法：
1、黄油室温软化，加糖粉打发
2、鸡蛋分次加入打发的黄油打匀
3、低粉过筛，加入打好的黄油中，切拌均匀
4、最后再把蔓越莓加入，拌匀
5、拌好的面团放进食品塑料袋，用个塑料板卷成圆柱型，进冷冻室冷冻成型，整型这个大家就开动脑筋吧，反正我到最后，也弄得不圆了，呵呵，在烤盘里挤的了
6、冷冻硬了之后，切片
7、烤箱越热180度，大概15分钟，我现在都不看时间的，反正颜色稍微变黄就可以了

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2009.08.28 15:15:00

【外星熊的哞哞年】他的胆不好，我的腰不好~~板栗红烧肉

又一个星期没更新了，不是我懒，我是太勤奋了。这个星期单子说多吧，也不是很多，但是不停有，还有面包饼干啥的。还去参加了电台直播一次，电台七夕活动一次。啊，对，小姨子也回美国了，走那天给我打电话哼唧着让我去陪她，然后俺俩就哼哼唧唧的一块吃了晚饭，喷了会天，她就哼哼唧唧的给我送出门了。唉，下次再回来就是两年后了，用她的话说，我就奔三了。。。

昨天男人体检，虽然结果还没有最后出来，但是在一片脂肪肝中，他竟然没事，不过吧，他胆囊壁粗糙。我赶紧查了查，说要饮食清淡，忌食刺激辛辣的，真是可怜的娃啊，以后只能看着我们吃香的喝辣的啦！不过吧，我觉得这也有我的原因，这一年来实在是没怎么在家好好吃过饭。就是最近歇了，但是接单接得累了，也常常在外面吃。所以我真是要立志好好做饭，不能再这样了。不过那天我也跟他说，现在我掌控不了他的午饭，谁知道他到底都吃点啥啊，所以只好在晚饭吃点好的。看来还是不行啊！不过天马上就要凉了，我可以给他带便当了，这样我就能完全掌控他了，啊哈哈哈哈，晚上少吃的减肥计划也终于又可以实施了。

不过俺这几天也可受伤，那天一早起就开始忙，做了两盘面包，一盘饼干，两个蛋糕，然后就开始觉得腰不舒服。后来又去参加七夕的活动，站的时间又比较长，最后回家走路都超级艰难的。昨天东西掉地上，都得男人捡，我也不是不能，只是比较艰难。男人去上班的时候，就说不然把我需要的东西都放在高处，不用弯腰拿了。真是好人啊。晚上睡觉翻身也不顺畅，他就说不然睡的离我近点，我可以借力一下。结果可好，恨不得给我挤到床边边。今天早上我去看病了，唉~~~看上去我可严重，结果说我只是轻微的腰间盘突出，应该是压迫着神经了。就先给我开了点口服的药，还有膏药，说先用用看，下个星期要是还疼，就拍个片，做个CT。容我那啥一下，CT是啥？老听，还真不知道。核磁？听上去一下又严重了啊！不过上次可严重的时候，某医院的一声非说我是肌肉受伤，还说不用拍片。。。太邪恶了，不然我两年钱应该就发现了。不过也不容易啊，两年我也没发展严重。今天大夫语气中还奇怪我这段时间没疼过了。我也是个可怜的娃啊！大夫让这段多休息。那天刚疼的时候，我说休息一个星期，顺便研发一下月饼。男人还不让，哼哼，让我好好工作。这我昨天疼死了，男人说歇歇吧，别接活了。不过这个星期还是有4个蛋糕要做呢，只能除了做蛋糕的时间，就躺着吧！希望赶紧好起来。所以现在初步小小决定一下，下个星期要少接点，这样才能赶紧好。中秋月饼才能赶紧做出样品来，然后接月饼单，是不？

板栗红烧肉，那天去吃长沙菜，本来想吃这个菜呢，结果最后取舍了一下，吃了鱼。那天送小姨子走的时候，在她家吃了板栗烧排骨，发现板栗超好吃的，结果一问是速冻的，速冻板栗通常都是不好吃的，硬硬的，但是这个吃起来粉粉的，好栗子！一问在哪买的，我也赶紧去买了包。然后再板栗烧鸡和板栗红烧肉之间，男人选择了板栗红烧肉。结果昨天要做的时候，听说他胆不老好，我就想着，吃了这一顿拉到了，以后一年做一次。男人回来吃饭的时候，我说今天吃的好素啊，除了红烧肉之外。男人汗。。。我说珍惜这一次吧，以后就要吃清淡了啊！

五花肉切小块，板栗是速冻的，只要解冻就好了。锅里放一点油，中小火，放冰糖，把冰糖炒化，出现琥珀色。就把五花肉下锅，一直翻炒翻炒翻炒，到肉均匀的裹上了糖色，有一点焦糖色的时候，再放些老抽，继续炒，再放两颗八角，炒到酱色浓郁，加开水，中火咕嘟半个小时，把板栗放进锅中，翻匀，继续再咕嘟半个小时，到汤汁变少，收浓稠的时候，放适量盐，调味，就可以啦！就这一个菜，都能吃两碗饭啊！

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